Ударение в слове пережарите

(рите) Рите, (арите) варите, заварите, наварите, обварите, подварите, переварите, разварите, приварите, доварите, поварите, проварите, сварите, отварите, выварите, жарите, зажарите, нажарите, обжарите, поджарите, пережа́рите, разжарите,... — Святослав, Ряды окончаний для создания ритмики, рэпа, поэзии. Пособие не только для графомана. 2-е издание. 3-томник. 1-й том от А по Й, 2021 год

Убить плесень, даже если вы пережа́рите хлеб, невозможно. Потому что, если вы бросите пережаренные сухари в квас, квас будет бродить. Это говорит о том, что, как только грибок попадёт в белковоуглеводную среду, он начинает размножаться. — Ольга Елисеева, Аллергия. Истинные причины. Лечение, 2021 год

В конце приготовления блюда я разбиваю котлетки на кусочки и хрустящие, и Мягкие, нежные вы получаете игру текстур и вкусов, а также гарантированно не пережа́рите фарш. Горячая вода от варки пасты доведет все кусочки фарша до... — Джошуа Макфадден, Марта Холмберг, Шесть сезонов. Об овощах по-новому, 2021 год

Снимайте, а то пережа́рите! –– Вы вчера разрешили обращаться на ты, и звать вас Саша! – сказал Сергей растерянно. Александра отмахнулась. –– Я была пьяна. Что, не видели? –– Видел. –– Тогда, в чём проблема? –– Никаких, товарищ майор. — Алексей Наст, Новый омут, 2020 год

Это позволяет приготовить заранее посоленные продукты быстрее, а сами они будут сочнее, но, разумеется, при правильной термообработке: если вы пережа́рите кусок курицы до состояния подошвы, никакая денатурация ее не спасет: сцепленные... — Алексей Онегин, Секреты шеф-поваров, 2019 год

«Сколько раз вам повторять, — говорит он, — пережа́рите гренки, отдайте птицам. Я эту гадость в рот не возьму, — говорит он. — Выбросьте все и сделайте новые». А я так и сделала, мисс Аннабель, и он был как огурчик. — Мэри Стюарт, Гром небесный. Дерево, увитое плющом. Терновая обитель, 2019 год

К моменту, когда вы пережа́рите таким образом все мясо и плотно разложите его по подготовленным банкам или горшкам, у вас должен вытопиться в отдельной посуде курдюк —— в обЪеме, достаточном для того, чтобы залить жиром все ваши будущие... — Сталик Ханкишиев, Казан, баран и дастархан, 2018 год

Все зависит от толщины кусков мяса, температуры гриля (проверьте мясо, ИСПОЛЬзуйте термометр или просто разрежьте на кусочки — то количество сока, которое вытечет, ерунда по сравнению с тем, что произойдет, если вы пережа́рите мясо). — Йенс Линдер, Гриль. Большая книга, 2018 год

Марья Афанасьевна! Вы котлеты опять пережа́рите... Неужели не чувствуете, что горит у вас... Поторопитесь, сейчас актеры придут! – раздраженно выговорила Райх и хлопнула дверью. – Неврастения и патология, – развела насмешливо руками... — Виталий Безруков, Есенин, 2017 год

ОТВЕТ ПРОСТ — ОНО СОЧНЕЕ и БУДЕТ МЯГКИМ, ДАЖЕ ЕСЛИ ВЫ ЕГО ПЕРЕЖА́РИТЕ. А ЕСЛИ ЗАХОТИТЕ СДЕЛАТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ ЕЩЕ БОЛЕЕ ПОЛЕЗНЫМ, ЗАМЕНИТЕ СОЛЬ НА СОЕВЫЙ СОУС — ОБМАКНИТЕ В НЕГО МЯСО И ЖАРЬТЕ Салат с жаРеными белыми гРибами Этот салат был... — Юрий Рожков, Константин Ивлев, Кухня настоящих мужчин, 2015 год