Ударение в слове обессахаривание

-ен, -ена, -ено обесса́харивание, -я обессёривание, -я обессилевший, -ая, -ее ( от обессилеть ) обессиленный ; кр. ф. -ен, -ена, -ено обессилеть, -ею, -еешь, неперех. обессиливание... — Большой орфографический словарь русского языка, 2021 год

Дигерирование — это обесса́харивание подготовленной пробы свеклы порцией растворителя (спирт, вода) до момента, когда концентрация сахарозы в ткани и окружающем растворе выравнивается. Определив эту концентрацию и зная массу пробы и... — Вячеслав Голыбин, Юлия Последова, Владимир Федорук, Надежда Кульнева, Введение в технологию продуктов питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов, 2021 год

... упаривание, выпаривание, выравнивание, засахаривание, осахаривание, обесса́харивание, задабривание, зазубривание, подбадривание, взбадривание, обмеривание, отмеривание, обезжиривание, растранжиривание, закупоривание, раскупоривание,... — Святослав, Ряды окончаний для создания ритмики, рэпа, поэзии. Пособие не только для графомана. 2-е издание. 3-томник. 1-й том от А по Й, 2021 год

... -бдит (кого, что) обесплбдиться, -бдится обесплбженный обесплбживать(ся), -аю, -ает(ся) обеспокбенный обеспокбивать(ся), -аю(сь), -ает(ся) обеспокбить(ся), -бю(сь), -бит(ся) обессахаренный обесса́харивание, -я обессахаривать(ся),... — Орфографический словарь русского языка. Более 80 000 слов, 2019 год

... -аю(сь), -ает(ся) обеспокоить(ся), -ою(сь), -оит(ся) обеспыливание, -я обеспыливать(ся), -аю, -ает(ся) обеспылить, -лю, -лит обессахаренный обесса́харивание, -я обессахаривать(ся), -аю, -ает(ся) обессахарить, -рю, -рит обессеривание,... — Лев Скворцов, С. Бархударов, И. Протченко, Большой орфографический словарь русского языка, 2019 год

Обесса́харивание яичных продуктов не получило широкого распространения из-за малых объемов выработки яичного сухого белка и пониженной требовательности к качеству сухих продуктов. Эффективное удаление сахара из жидких яичных продуктов... — Семенченко Сергей Валерьевич, Бараников Анатолий Иванович, Колосов Юрий Анатольевич, Засемчук Инна Владимировна, Дегтярь Анна Сергеевна, Технология первичной переработки продуктов животноводства, 2010 год

В иноязычной терминологии для этого понятия обычно применяется термин извлечение, экстракция или обесса́харивание. Ср.: англ. extraсtiоn, исп. extraccion, dіfusion, desazucaracion, нем. Extraktion, Auslaugung, Entzuckerung... — Sergeĭ Zakharovich Ivanov, Отраслевая терминология и ее структурно-типологическое описание, 1988 год

... -ном содержании раффинозы обесса́харивание становится невыгодным, и мелассу выводят из производства ( дискардная меласса ), а оставшийся после осаждения сахарата « щелок » перерабатывают на другие продукты или сбрасывают. — Tekhnologii︠a︡ spirta, 1981 год

Для улучшения пенообразующей способности белка рекомендуется проводить его обесса́харивание, в частности сбраживание содержащейся в нативном яичном белке глюкозы. — О. В. Шамкуть, Профессия кондитер. Учебное пособие