Ударение в слове амилазой

В данном слове ударение падает на слог со второй буквой А — амилАзой.
творительный падеж слова амилаза

Примеры предложений, как пишется слово амилазой

Антивозрастная программа профессора Мененго
Пищевые волокна состоят из сложных углеводов полисахаридов, которые расщепляются амила́зой, в отличие от крахмала и декстрина. Существует два основных типа клетчатки: растворимая и нерастворимая. Растворимая клетчатка – это пектины (во... — Жан-Поль Мененго, Антивозрастная программа профессора Мененго, 2021 год
Оториноларингология: Руководство. Том 1 (PDF)
При образовании пищевого комка слюна смачивает пищу, пропитывая ее содержащимися в слюне ферментами, главным образом амила́зой, которые обеспечивают протекание ротовой фазы пищеварения. Амилаза гидролизует гликоген и крахмал с... — Бабияк Вячеслав Иванович, Говорун Михаил Иванович, Накатис Яков Александрович, Оториноларингология: Руководство. Том 1 (PDF), 2021 год
Клиническая стоматология. Госпитальный курс. Том II. Пропедевтические аспекты клинической стоматологии
Слюна — секрет слюнных желез, выделяющийся в ротовую полость, участвует в пищеварении, воздействуя на пищу своими ферментами, например амила́зой. Смачивая пищевой комок, слюна делает его скользким, облегчая проглатывание и продвижение по... — Коллектив авторов, Клиническая стоматология. Госпитальный курс. Том II. Пропедевтические аспекты клинической стоматологии, 2021 год
Физиология человека и животных в 3 т. Т. 3 мышцы, дыхание, выделение, пищеварение, питание. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Органические компоненты слюны представлены: ферментами — α-амила́зой и мальтазой; антибактериальными веществами — лизоцимом и лактоферрином; слизеобразующим веществом (муцином), белками плазмы крови, мочевиной и другими конечными... — Игорь Сергеев, Вячеслав Дубынин, Андрей Каменский, Физиология человека и животных в 3 т. Т. 3 мышцы, дыхание, выделение, пищеварение, питание. Учебник и практикум для академического бакалавриата, 2021 год
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 2. Коллоидная химия 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата
Вводимое в тесто ПАВ образует комплексы с линейным компонентом крахмала — амила́зой и тем самым препятствует агрегации. Для эфиров дикарбоновых кислот установлено, что качество хлеба возрастает по мере увеличения длины углеводородного... — Валерий Конюхов, Константин Попов, Ирина Глазкова, Александр Виленский, Алла Артемьева, Татьяна Данильчук, Гренада Афанасьева, Ирина Гачок, Галина Колесник, Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 2. Коллоидная химия 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата, 2021 год
Ржаной хлеб. Азбука пекаря
Другими словами, β-амилаза способна «наводить порядок», «подбирать мусор», представляющий собой излишек декстринов, за α-амила́зой. Таким образом, если не контролировать брожение ржаного теста, хлеб будет всегда получаться влажным и... — Сергей Кириллов, Ржаной хлеб. Азбука пекаря, 2021 год
Биологическая химия
По гидролитическому пути распад гликогена катализируется ферментом γ-амила́зой в печени млекопитающих в присутствии воды и выделяется свободная глюкоза. Фосфоролитический путь является основным путем распада гликогена уживотных и... — Александр Чиркин, Елена Данченко, Биологическая химия, 2021 год
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий 3-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
В хлебопечении ряда стран, в том числе и в нашей, применяются препараты с активными ферментами — α-амила́зой, глюкоамилазай, β-галактозидазой (лактазой), цитолитическими и целлюлитическими системами (пентозаназой, гемицеллюлазой,... — Людмила Коршенко, Ольга Чижикова, Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий 3-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов, 2021 год
Судебная медицина. Практикум 2-е изд. Учебное пособие для вузов
Если в пятне присутствует слюна с содержащейся в ней амила́зой, последняя расщепляет крахмал и раствор остается прозрачным при добавлении раствора Люголя. Если же слюна отсутствует, то раствор крахмала остается мутным и синеет при... — Валерий Спиридонов, Евгений Баринов, Павел Ромодановский, Судебная медицина. Практикум 2-е изд. Учебное пособие для вузов, 2021 год
Патологическая анатомия
Для выявления гликогена ШИК-реакцию дополняют ферментативным контролем – обработкой срезов амила́зой, с помощью которой гликоген из тканей удаляется и красное окрашивание исчезает. Гликоген окрашивается кармином Беста в красный цвет. — Михаил Недзьведь, Евгений Черствый, Патологическая анатомия, 2021 год
Физиология питания. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Обра‐зуется в процессе пищеварения как промежуточный продукт расщепления крахмала амила́зой в тонкой кишке. Образующаяся мальтоза распадается до глюкозы. В свободном виде мальтоза содержится в меде, экстракте из солода, пиве. амилозы и... — Инна Васильева, Лидия Беркетова, Физиология питания. Учебник и практикум для академического бакалавриата, 2021 год
Биологическая химия 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для бакалавриата, специалитета и магистратуры
Амилоза (растворимый крахмал) растворяется в горячей воде, дает с иодом синее окрашивание, легко гидролизуется ферментами (α-амила́зой) и кислотами до мальтозы и глюкозы. Амилопектин представляет собой сильно разветвленные цепи,... — Степан Скляр, Виктор Карцев, Валерий Дрюк, Биологическая химия 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для бакалавриата, специалитета и магистратуры, 2021 год
Возрастная анатомия и физиология в 2 т. Т. 2 опорно-двигательная и висцеральные системы 2-е изд., пер. и доп. Учебник для академического бакалавриата
У человека она не расщепляется амила́зой в кишечнике, но может быть частично переварена бактериями, после чего всасывается в виде низкомолекулярных кислот (уксусной, масляной и пропионовой). Во внутриутробном периоде развития просвет... — Анна Никитина, Зарема Любимова, Возрастная анатомия и физиология в 2 т. Т. 2 опорно-двигательная и висцеральные системы 2-е изд., пер. и доп. Учебник для академического бакалавриата, 2021 год
Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
... в частности реполимеризации с изменением гликозидных связей таким образом, что они больше не распознаются a-амила́зой. Существует преимущество использования РК в системах с низким уровнем влажности даже в отношении их текстуры. — Наталья Сокол, Людмила Донченко, Екатерина Красноселова, Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО, 2021 год
Основы микробиологии. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Фермент, расщепляющий крахмал (амилум), назвали амила́зой, фермент, разлагающий мальтозу, — мальтазой и т.п. Наряду с этим ферменты называют по химическим процессам, которые они катализируют. Например, ферменты, катализирующие отщепление... — Ирина Леонова, Основы микробиологии. Учебник и практикум для академического бакалавриата, 2021 год
Во тьму. Продавец душ
Отец выглядит молодо, хотя ему уже за шестьдесят благодаря дополнительной функции поджелудочной железы, вырабатывающей наряду с протеазой, панкреатической липазой и амила́зой еще и особый фермент, обладающий антиоксидантным действием. — Сергей Иосич, Во тьму. Продавец душ, 2021 год
Занимательная физиология
Но прибавление экстракта в пробирку крахмалом амила́зой ускоряло переваривания. Значит, в стенке кишки никаких необходимых для переваривания веществ нет. В чем же дело? Загадка разрешилась неожиданно. Помогало перевариванию устройство... — Борис Сергеев, Занимательная физиология, 2021 год
Побеждаем диабет. Эффективные методы лечения
Вот эти ферменты: • амилаза (продолжает расщепление крахмала и гликогена пищи, начатое в полости рта слюнной амила́зой); • липаза (в щелочной среде активно гидролизирует эмульгированный нейтральный жир); • нуклеаза (расщепляет материал... — Алла Осипова, Побеждаем диабет. Эффективные методы лечения, 2021 год
Твой второй мозг – кишечник. Книга-компас по невидимым связям нашего тела
На первом этапе сложные углеводы, находящиеся в каше, макаронах или хлебе, разбираются ферментом альфа-амила́зой, вырабатываемой слюнными железами. Следовательно, остальные ферменты – лактаза, сахараза и мальтаза – разбирают дисахариды... — Божена Кропка, Твой второй мозг – кишечник. Книга-компас по невидимым связям нашего тела, 2021 год
120 лет жизни – только начало. Как победить старение?
Первым этапом его переваривания является обработка ферментом амила́зой, содержащейся в слюне, благодаря чему он расщепляется до мальтозы. В слюне и в соке тонкой кишки есть фермент мальта́за, которая довершает расщепление мальтозы до. — Алексей Москалев, 120 лет жизни – только начало. Как победить старение?, 2021 год
Что скрывают противозачаточные. Как вернуть контроль над своими гормонами за 30 дней
Комбинированная добавка с амила́зой, пепсином, липазой и протеазой поможет вам извлечь максимум пользы из употребляемой вами пищи. Если вы принимаете противозачаточные и хотите, чтобы ваш организм более эффективно усваивал пищу,... — Джолин Брайтен, Что скрывают противозачаточные. Как вернуть контроль над своими гормонами за 30 дней, 2021 год
Атлас: анатомия и физиология человека. Полное практическое пособие
У человека и других приматов слюна богата амила́зой. У птиц, например, ротовые железы почти отсутствуют. на Слюнные железы – это сложные альвеолярно-трубчатые или альвеолярные железы. — Габриэль Билич, Елена Зигалова, Атлас: анатомия и физиология человека. Полное практическое пособие, 2021 год
Они полностью расщепляются амила́зой слюны. — О. И. Елисеева, Практика очищения и восстановления организма, 2015 год
Мёд насыщен важными ферментами, необходимыми в человеческом организме: инвертазой, амила́зой, гликогеназой, катал азой, фосфатазой. — Осторожно, прополис и мед, 2013 год
Крахмал из картофеля и других овощей расщепляется ферментом амила́зой очень быстро, так как крахмальные частицы в овощах не покрыты белковыми оболочками. — Жорес Медведев, Питание и долголетие, 2011 год
У людей и других млекопитающих фермент лактаза с появлением зубов замещается амила́зой и сахаразой, которые обеспечивают расщеп ление крахмала и сахарозы — основных полимерных растворимых форм углеводов растений. — Жорес Медведев, Питание и долголетие, 2011 год
Ферментом амила́зой она расправляется с крахмалом, составляющим основную массу рисовых зёрен. — Грибы в лесу, саду и дома

На данном портале вы узнаете где именно ставится ударение в слове «амилазой». Наш портал подскажет куда падает ударение в слове амилазой и как оно правильно произносится. В слове «амилазой» ударение следует ставить на слог со второй буквой А — амила́зой.