Ударение в слове бетаинов

Свекла – овощ, содержащий большое количество сахара, красно-малинового цвета из-за содержания красителей – бетаи́нов. Углеводы содержатся в свекле в виде сахарозы и пектинов. Чтобы свекла не потеряла свой красивый цвет, ее нужно варить в... — Большая энциклопедия консервирования, 2021 год

+ Шампуни для детей содержат мягкие ПАВ (производные имидазолина и бетаи́нов, алкилзамещенные аминокислоты), которые не раздражают слизистую оболочку глаз. По консистенции шампуни бывают жидкие, желеобразные, кремообразные,... — Коллектив авторов, Товароведение однородных групп непродовольственных товаров, 2021 год

повышения уровня протекторных соединений ( пролина, полиаминов, бетаи́нов и др. ), изменения гормонального баланса и ростовых процессов ( торможения роста, регенерационной замены поврежденных органов, роста почек и новых корней... — Наталья Березина, Наталья Афанасьева, Ботаника. Экология растений в 2 ч. Часть 1 2-е изд., испр. и доп. Учебник для бакалавриата и магистратуры, 2021 год

Что касается протеиногенных аминов (например, тирамин) и бетаи́нов (стахидрин, тригонеллин и др.), то они рассматриваются как переходные соединения от простых азотсодержащих соединений к собственно алкалоидам и часто причисляются к... — А. Дельцов, Н. Данилевская, Основы фармакогнозии. Лекарственное сырье растительного и животного происхождения. Учебное пособие, 2021 год

Из сахарной свеклы выделены азотистые соединения, получившие назв. бетаи́нов. Последние можно рассматривать как продукт метилирования аминокислот (напр., гликола). Бетаин Столовые сорта широко используются в повседневном питании. — Коллектив авторов, Большой энциклопедический словарь лекарственных растений, 2018 год

Шампуни следует выбирать на основе самых щадящих поверхностно-активных веществ (ПАВ) — бетаи́нов и глюкозидов. Ведь кожа головы может быть слегка раздражена солнцем и морской водой, поэтому использование шампуней на основе жестких ПАВ... — Наталья Шешко, Людмила Ивлева, Профессия парикмахер. Учебное пособие, 2017 год

... бетаи́нов — так называются внутренние соли четвертичных аммониевых оснований. А-Аланина, или а-аминопропионовой кислоты: С—С—СООН н | НЗ | МН, Природный аланин вращает плоскость поляризации вправо. Синтетический аланин оптически не... — Андрей Дроздов, М. Дроздова, Органическая химия: конспект лекций, 2017 год

Микроэмульсии на основе бетаи́нов используютсяв качестве основыдлямазей и кремов. Применение микроэмульсий обусловлено их способностью поглощать большиеобъемыводы илиуглеводородной жидкости, атакже солюбилизировать в микрокаплях примесии... — Е. Мухачева, Елена Оробейко, С. Егоров, Коллоидная химия. Шпаргалка, 2017 год

В условиях водного дефицита активируется синтез низкомолекулярных осмотически активных веществ (моно- и олигосахаридов, аминокислот, в первую очередь пролина, бетаи́нов, многоатомных спиртов) и различных стрессовых белков,... — Медведев Сергей Семенович, Физиология растений, 2013 год

Исследование структуры и реакционной способности кремнийфосфорорганических бетаи́нов, содержащих фрагмент -S - Si — С — Р *, методом функционала плотности Ю. А. Устынюк, а * М. С. Нечаев, Д. Н. Лайков, Н. Н. Землянский, И. В. — Izvestii͡a Akademii nauk, 2001 год