Ударение в слове сычужных
В указанном выше слове ударение ставят на слог с буквой У — сычУжных.
образовано от слова сычужный
Примеры предложений, как пишется слово сычужных
... и практическое использование покрытия из экологически безопасных синтетических полимеров (каучуков, сополимеров винилиденхлорида, винилацетата в форме водных дисперсий), формируемое на мясных продуктах и твердых сычу́жных сырах.
Для производства мягких кислотно сычу́жных сыров с бифидобактериями используют активизированные молочно кислые закваски, приготовленные из сухих концентратов...
В формировании букета сычу́жных сыров существенная роль принадлежит кетонам, накопление которых является результатом жизнедеятельности специальных видов микроорганизмов и ферментов. Вкус и аромат многих продуктов, в частности мяса,...
... хлеба и мучных изделий, для защиты сыродельного оборудования от прилипания сычу́жных сыров на стадии созревания, при сушке или сублимации измельченного пищевого сырья, медикобиологических и эндокринно-ферментных препаратов и т. п.
Если изготовление сыра начинается с использования сычу́жных ферментов, то на выходе получается сладкая сыворотка. Если молоко подвергается воздействию молочнокислых бактерий, то получается молодой сыр или творог, а полученную сыворотку...
... и производство овечьих, козьих, коровьих, мягких, твердых, сычу́жных сыров, но разбирался в этом все равно плохо. Полицейский пристав околотка проверил паспорта Кобозевых по месту выдачи в Воронеже, и там все подтвердили. Подкоп.
Фуйя распахнула дверь в большую кладовую, там, в деревянной ступке в которой могла легко поместиться служанка, огромными пестиками две девушки толкли сухие грибы. − Этот волшебный светящийся порошок из сушёных сычу́жных грибов...
Теперь Вы знаете уже много – от выбора ингредиентов до созревания, и можно смело сказать – Вы готовы сварить свой первый сыр! Приступим к приготовлению простых сычу́жных сыров Фермерский сыр Это простой сыр,...
... сметаны, творога и др.; маслодельную – производство сливочного масла; сыродельную – производство сычу́жных твердых, полутвердых, мягких, рассольных, плавленых сыров и др.; молочноконсервную – производство сгущенных молока и сливок,...
Неизвестно откуда взялось такое название, но оно настолько прочно закрепилось за творогом, что не исчезло даже после появления в России твердых (сычу́жных) сыров. В прошлом веке творогом славился Ростовский уезд Ярославской губернии.
Отдельно нужно сказать еще кое-что онатуральных или сычу́жных молокосвертывающих ферментах. Действующим веществом в них является химозин. А состоят эти ферменты, которые вырабатывают непосредственно сычугов млекопитающих,...
Таким образом, выявлена значительная роль нервной системы в регуляции деятельности сычу́жных желез. Очевидно также и то, что нервы сычуга, как парасимпатический, так и симпатический, находятся в тесных взаимоотношениях.
Пропионовокислые бактерии используют в производстве твердых сычу́жных сыров. По окончании молочнокислого брожения лактозы в созревающем сыре наступает стадия пропионовокислого брожения, сопровождающаяся сбраживанием лактата в ацетат и...
Увенчав блюдо щедрой порцией сычу́жных катышков, он включил духовку. Там блюдо должно было готовиться на медленном огне около двадцати минут. Со стоном он наклонился, чтобы поставить посудину в духовку, потом пинком закрыл дверцу и потер...
Плавленые сыры готовятся из натуральных измельченных сычу́жных сыров, сливочного масла и специальных сыров для плавления с различными вкусовыми и ароматическими добавками, солей-пла- вителей. Высокопитательными продуктами, особенно для...
Молоко. Качество молока при выработке сычу́жных сыров имеет огромное значение, оно не уменьшается и в тех случаях, когда молоко подвергают пастеризации. Отрицательное влияние на качество сыра оказывает наличие в...
Дело в том, что творог известен на Руси очень давно (упоминался он уже в «Русской правде»), но называли его сыром, а после появления сычу́жных сыров стали называть их губчатыми сырами, долгое время сохраняя за творогом его старое...
Он пристал к консультанту отдела гастрономии: – Что-то я не вижу сычу́жных сыров. Будьте любезны, проводите меня к ним. А когда консультант подвел его к витрине и стал объяснять разницу между бураттой и моцареллой, Бахметьев слушал его...
В ассортимент сычу́жных твердых сыров входит довольно широкая группа товаров. Сыры с плотной консистенцией – отличный вариант к обеденному столу, а также для привычных бутербродов к завтраку. Вот они: Советский, Швейцарский, Московский,...
ŶŵŲźžŧŬŹŸƆ ŵŹŲůžŴƂŰ ŸƂŷ. ŨŵŪŧŹƂŰ ŷŧŮŲůžŴƂųů. ŵŹŹŬŴűŧųů ũűźŸŧ ŵŴ. ŸŵũŬŷsŬŴŴŵ ŴŬ Ŷŵżŵŭ. Ŵŧ ųŧŸŲƆŴůŸŹƂŰ ŸƂŷ. ůŮ ŶŧŸŹŬŷůŮŵũŧŴŴŵŪŵ ųŵŲŵűŧ. сычу́жных сыров, фермента нужно ровно столько, чтобы сформировался и отделился сырный сгусток.
Плавленые сыры готовят путем плавления сычу́жных сыров, добавлением творога, сметаны, молока, специй и наполнителей (орехи, лук, грибы и др.). Для увеличения срока хранения и придания сыру особого вкуса и аромата, некоторые виды сыров...
Для некоторых продовольственных товаров (виноградных вин, твердых сычу́жных сыров, сливочного масла) стандартами предусмотрена балльная оценка органолептических показателей, при которой в зависимости от суммарного количества набранных...
... рассольных сычу́жных сыров. Это сулугуни, коса, чечил, сырные нити. Также мы выпускаем и снековую продукцию — например, сырную соломку к пиву. Сегодня мы первыми на юге России испытываем установку по выпуску адыгейского сыра в...
Сейчас предприятие уже занимает место в тройке крупнейших предприятий Ставрополья по переработке молока, специализируется на выпуске сливочного масла, сухого молока, цельномолочной продукции, мягких рассольных сычу́жных сыров.
При производстве сычу́жных сыров в процессе переработки молока применяется сычужный фермент.
Для части продовольственных товаров (вин, коньяков, полутвердых сычу́жных сыров, сливочного масла) стандартами предусмотрена балльная оценка органолептических показателей, при которой в зависимости от суммарного количества набранных баллов производится градация товаров по качеству.
В нашем онлайн словаре вы изучите какое правильное ударение в слове сычужных и как оно правильно произносится. Изучайте новые слова из русского языка и применяйте к ним правильные ударения. В слове «сычужных» ударение следует ставить на слог с буквой У — сычу́жных.
Правильно
Неправильно