Ударение в слове тузлуком
В упомянутом выше слове ударение падает на слог с буквой О — тузлукОм.
творительный падеж слова тузлук
Примеры предложений, как пишется слово тузлуком
... кладут на них ошпаренные кипятком брусочки печени, сбрызгивают тузлуко́м, заворачивают в пленку от внутреннего жира, нанизывают на шомпол, жарят на раскаленных углях без огня, периодически переворачивая и поливая тузлуко́м.
Он только что пришел с работы, да так провонялся тузлуко́м, что я его заставила всю одежду поменять. Они сейчас какую-то новую технологию осваивают. Он же у меня до войны колхозом на Полтавщине руководил, а в рыбном деле ни бельмеса не...
... тузлуко́м - отдельно подаваемым крепким соленым и острым рыбным бульоном ; • донская селедка – небольшая и деликатная, жарится на мангалах и на всех кухнях ростовчан в апреле - мае. Это очень быстро и очень вкусно ; • соленые...
Один из менгиров фаллической формы с лицом витязя стоит над каньоном реки Малки, между Тузлуко́м и Сирхом. Пастухи говорят о существовании в округе еще, по меньшей мере, шести подобных камней. Таким образом «женское» начало на лоне горы...
... доверху набитые живым серебром, к бондарям назабондаривание, то есть закрытие крышкой-донником, и – на верхнюю палубу, на созревание. Это называлось – полуфабрикат. Примерно через неделю бочки заливали рассолом-тузлуко́м,...
В нём были сделаны четыре бетонных бассейна, заполненных тузлуко́м (соляным раствором) для рыбы, и помещения, где вялилась и коптилась рыба. Отдельная кладовая была для икры. Там стояли бочки с горбушиной, кетовой, кижучовой,...
Стоила она копейки, в рюкзаке хорошо «доезжала» до Ленинграда. Мать укладывала её в эмалированный большой бак и заливала сделанным тут же тузлуко́м. В таком виде зубатка – любимая в семье начинка для пирогов – могла храниться долго.
Где-то на Говенской стороне, прямо на берегу, индусы утрамбовывают корюшку в бочках, заливают ее соленым до горечи тузлуко́м – у русских научились. Как заснеженные горные вершины, дремлют крыши домов. Этот слишком злой и слишком...
Соленые тузлучные рыбные товары выкладывают в окорятах с тузлуко́м, соленую рыбу без тузлука — на противНях и в окорятах спинками вверх. Скоропортящиеся кондитерские изделия выкладывают в охлаждаемом оборудовании.
Однако в соленой рыбе, залитой тузлуко́м, процесс созревания ускоряется. При этом отсутствие контакта рыбы с кислородом воздуха защищает рыбу от окисления жира. В анаэробных условиях липолитические ферменты проявляют благоприятное...
Раствор соли в воде, которая выделяется из рыбы, называется натуральным тузлуко́м. В результате частичного обезвоживания рыбы и повышения содержания в ней соли создаются неблагополучные условия для развития бактерий, поэтому продукт...
Каждый вечер на ближайшем нерестилище удавалось отлавливать пару-тройку самок и прямо на месте сдоить в кружку икру, которую в лагере солили приготовленным тузлуко́м. «Малина» закончилась с приходом сентября.
Дальше – “обрез”: посол в чане типа казана литров на двести, где икра заливается тузлуко́м и помешивается “зюзьго́й” – сеткой на палке. Потом – металлических сетчатых корзинках – на центрифугу, отбросить лишний тузлук.
При мокром посоле рыбу заливают в таре заранее приготовленным раствором поваренной соли, при смешанном — рыбу пересыпают солью, а затем заливают раствором соли (тузлуко́м). В зависимости от температуры, при которой солят рыбу,...
Всё! Чистой ложкой, ошпаренной кипятком и промытой в тузлуке, аккуратно перекладываем янтарные икринки в специальную посуду, тоже пропаренную и сполоснутую тузлуко́м. Кушайте на здоровье! за Случайно выживший Везение...
Самкам вспарывали животы, доставали икру, высыпали в невесть откуда появившиеся бочки, и заливали тузлуко́м – специальным раствором для засолки икры. Впрочем, откуда взялись бочки – по большому счету и не секрет.
После соления рыбу промывают тузлуко́м, сушат и отправляют для дальнейшей обработки или на реализацию в соленом виде. Рыба, мясо, колбасы холодного копчения — довольно стойкие при хранении продукты со специфическим вкусом и запахом...
Кроме этого, я стал солить икру так, как это делал в детстве на Волге, заливая икру тузлуко́м (когда в заготовленном рассоле сырая картошка начинала всплывать). Получалось быстро и очень похоже на икру из осетровых рыб, только по цвету...
Рыбу уложить спинками вверх, залить тузлуко́м, прижать небольшим гнетом. Соление продолжается в течение пяти дней, а в прохладную погоду – и до десяти. Вытащив рыбу из тузлука, следует подсушить ее в тени в течение двух дней.
Кипучие пристани, пропитанные запахом рыбы и тузлуко́м соленых международных словечек, паковали товар, занимались выгрузкой-погрузкой, швартовались и отдавали концы в береговой кухне.
С малосольными огурчиками, чесночком и перчиком, свежими помидорами и болгарским перцем, а также тузлуко́м и аджикой, ну и, разумеется, ещё одной лепёшкой. По физиономии вождя Митяй сразу же понял, что такой поляны ему никто ещё не...
тузлуко́м. и. из. сливочным. омуля. Стоит заговорить о кухне Севера, как на ум, конечно, приходит знаменитое блюдо под названием «строганина». Это нарезанная стружкой замороженная рыба или оленина, которую едят, макая в соль с перцем или...
Крепко связывающие бочку ивовые прутья стеклянно прозвенели и хрустнули под острием топора, округлые доски распались лепестками, открыв шеренги облитых тузлуко́м, стройных, как оловянные солдатики, рыбьих спинок.
Рассол, обогащенный растворимыми белками, минеральными веществами, а иногда и жиром, называют уже тузлуко́м. Насыщаясь солью, соки мяса рыбы приобретают такую концентрацию, при которой сильно затрудняется жизнедеятельность гнилостной...
тузлуко́м. или. шипсом. Местные женщины предпочитают простые, монокомпонентные блюда, которые не отнимают много времени у плиты. Из первых блюд – шурпа (бульон) – самое популярное. Хозяйка может его разнообразить только соусами.
Раствор поваренной соли, в котором проводится посол рыбы, называется тузлуко́м. Специальный посол предусматривает применение поваренной соли и сахара. Рыбу пряного посола обрабатывают смесью поваренной соли, сахара, пряностей.
... нет только по одной. Доставили материал на икорный стан. Поломанные лаги отнесли на тузлучницу, они на дрова пойдут, почти сушняк. Распаковал бочки с тузлуко́м и снова призадумался, что-то здесь не так, да вроде бы всё на месте.
Подали обжигающий наваристый хаш со свежими лавашами и солёными сухариками, горячими хрустящими чебуреками и острым тузлуко́м с красным перцем, а также огуречный и капустный рассолы в графинах, тан и айран в кувшинах.
Бесплатный онлайн словарь который подскажет куда падает ударение в слове тузлуком и как оно применяется в предложениях. Если у вас задача обозначить ударение в выделенных словах, то наш портал в этом вам поможет. В слове «тузлуком» ударение должно быть поставлено на слог с буквой О — тузлуко́м.
Правильно
Неправильно