Ударение в слове выжарок

В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Ы — вЫжарок.

Примеры предложений, как пишется слово выжарок

Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы
сдобные лепёшки с добавлением вы́жарок от бараньего и говяжьего сала. Жиляники, жалованники, дужшники – пресные лепёшки из ячменного или ржаного теста, иногда с сырой квашеной капустой и хреном, которые ели в первый день Великого поста. — Александр Романов, Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы, 2021 год
Мангал
... вы́жарок, практичкески таких же по консистенции, как выжарки от курдюка. Не хочешь выжарки? Не любишь? Сними и отдай другому! Под слоем хрустящих вы́жарок лежит нежное И сочное мясо, намного ароматнее и вкуснее того, что с кровью. — Сталик Ханкишиев, Мангал, 2018 год
Казан, баран и дастархан
Вот представьте себе вкус этих вы́жарок. Или даже вот так будет точнее: те выжарки, где на кусочке сала случайно оказалось еще и мясо. Представляете? Только консистенция у люля-кебаба была другая — нежная и сочная. — Сталик Ханкишиев, Казан, баран и дастархан, 2018 год
Базар, казан и дастархан
... можно и порубить его вместе с мукой заранее, и совершенно понятно, что курдюк здесь ни к чему — на такое дело вполне годится жир от почек. Курдючный жир имеет право попасть в патыр только в виде вы́жарок — бывают и такие лепешки,... — Сталик Ханкишиев, Базар, казан и дастархан, 2018 год
Свобода не воля
Наконец перед ней возникает металлическое блюдо стремя кусками парящегося, обжигающего сочного мяса и горкой коричневых вы́жарок. Ткнув вилкой (которая в хозяйстве водилась в единственном экземпляре) в пустивший пузыри кусок,... — Алексей Янкин, Свобода не воля, 2017 год
Хлеб в народной культуре
хлеб с сасырую лепёшку накладывали кусочки сала или вы́жарок, сверху клали вторую лепёшку, затем края лепёшек защипывали и завёртывали, после чего пекли как обычные лепёшки. Готовили эти изделия обычно тогда, когда закалывали... — Сергей Александрович Арутюнов, T. A. Voronina, Хлеб в народной культуре, 2004 год
Tipologii︠a︡ kulʹtury korennykh narodov Dalʹnego Vostoka Rossii
Умукса хата блюдо из нерпичьих вы́жарок с ягодой и рыбьим жиром. Чукуни чолони рыбный суп с лопухом. Упава лепешки из пшеничной муки. Яку – юкола из верхнего слоя горбуши или кеты. - УДЭГЕЙЦЫ Аунта солони суп из корней и листьев... Tipologii︠a︡ kulʹtury korennykh narodov Dalʹnego Vostoka Rossii, 2003 год
Караимы
Покупали овечьи курдюки у пастухов, вытапливали из них жир для готовки, а из вы́жарок делали мыло, добавляли в них древесную золу. Помню во дворе большой чан на углях. Золу и выжарки долго варили помешивая / точный рецепт не помню /... Караимы, 1993 год
Материалы по татарской диалектологии
Ср. узб. евгон ( евгон ош ) постный суп с рисом и крупой без вы́жарок ”. Сутан // cywанаш ( срг. ), суwанаш ( хвл. ), суашы // cyтaнaц // cыван ( мел. ) • суп без мяса. Ср. карайм. сухан жидкий ”, тур. сувайкъ • род супа из... Материалы по татарской диалектологии, 1988 год
Мукими
У меня нет ничего такого, что бы Я скрывал от вас ни вы́жарок, ни секретов! Не возражаю! Только жаль, что беседа наша будет прервана. А мы подготовим, пока закипает суп, ее продолжение. Достав из книги лист бумаги, Мунтазир... — Собир Абдулла, Мукими, 1988 год
У отца с матерью
Посредине стола живописно стояла глазунья с рыжими рябинками сальных вы́жарок, лапша с крупно нарезанными пластинками теста, заплывшая на два пальца плотным диском жира ; курятина, соленые грибки, мед золотился, налитый в оловянную... — Vladimir Bogatyrev, У отца с матерью, 1983 год
Этнографические очерки материальной культуры узбеков конец XIX-начало XX в
чаях пекли сдобные лепешки с добавлением сливок ( каймокли нон ), сахарного сиропа и масла ( шакар мойли, гижда мойли ), вы́жарок от бараньего и говяжьего сала ( жиззали нон ), мелко нарезанного лука, посыпанного красным перцем... — Карим Шаниязович Шаниязов, Хает Исмаилович Исмаилов, Этнографические очерки материальной культуры узбеков конец XIX-начало XX в, 1981 год
Roman-gazeta
Потом на вы́жарок нацелился. и понес ко рту. Так уж смачно Пригара ел, что, верно, и сытому пришла бы охота присоседиться. Аж щелкало так тянул из кружки молоко. Чуть падала какая крошка на стол, Михайло тотчас задубелой щепотью... Roman-gazeta, 1968 год
Izbrannoe
Не говоря уже о прочем, главное, такого жирного куска за полтора года еще и горсти вы́жарок не потучил, а не сегодня - завтра кончается срок векселю, какой я выдал Мирзе - Раиму. ( Достает из - за пазухи бумасу, показывает Мамату... — Khamza Khakim-zade Niiazi, Izbrannoe, 1959 год
Trudy arkticheskogo instituta
Основным кормовым продуктом, используемым в песцовых хозяйствах Аляски, служат некоторые виды и сорта рыбы, морской зверь и отходы рыбоконсервной и китобойной промышленности в виде рыбьих голов и салотопенных вы́жарок. — Arkticheskiĭ i antarkticheskiĭ nauchno-issledovatelʹskiĭ institut (Saint Petersburg, Russia), Trudy arkticheskogo instituta, 1936 год

На данном портале вы узнаете где именно ставится ударение в слове «выжарок». Наш портал подскажет куда падает ударение в слове выжарок и как оно правильно произносится. В слове «выжарок» ударение падает на слог с буквой Ы — вы́жарок.