Ударение в слове сырное

Сладкое сы́рное, сы́рное солоноватое – я положила совсем немного сахара. Вместе с карамелью вкус получался еще более необычный. И мороженое приятного белого цвета, на основе сливочного мягкого сыра. У него был менее выраженный сырный вкус... — Ольга Пашнина, Королева сыра, или Хочу по любви!, 2021 год

И уже через час на их излюбленном журнальном столике стояло блюдо с тигровыми креветками, украшенными укропом и ломтиками лайма, бутылка Mondoro Asti специальном ведерке со льдом, сы́рное ассорти и запакованные суши. — Черевик Дарья, Нелепые аккорды бытия, 2021 год

Там подавали изумительные телячьи сосиски и сы́рное фондю, котором присутствовал тайный какой-то ингредиент, делающий блюдо уникальным по отношению к аналогичным в других заведениях. Однако ни расслабляющий темп движения, ни предвкушение... — Алексей Яшин, Рубеж апокалипсиса. Часть 1. Знамение, 2021 год

Ľ Сгусток или сы́рное зерно всплывает на поверхность. Возможно, использовалось старое молоко либо в молоке присутствует нежелательная микрофлора. Ľ При проверке не получается ровный разрыв. Скорее всего, использован старый фермент либо... — Ася Чудновская, Индира Харбедия, Вокруг хлеба и сыра. Домашний творог, мацони, рикотта, брынза и сырники в компании с пряной сдобой, питой и лепешками, 2021 год

Если в качестве такого аппарата применяют сыродельную ванну, то сы́рное зерно можно в ней и формовать. При использовании двух емкостей в первой получают и обрабатывают сы́рное зерно, во второй его подпрессовывают и разрезают на блоки. — Анатолий Курочкин, Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2 ч. Часть 1 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО, 2021 год

что перерыв, чтобы зайти пораньше, пока народу не слишком много и сы́рное печенье ещё не закончилось. Нэд понимающе улыбнулся и кивнул. Все обожали сы́рное печенье Сюзи. – Вчера он чуть опоздал, и все столы были уже заняты. — Кэролайн Кин, Нэнси Дрю: Исчезнувшая реликвия. Гонка со временем. Фальшивая нота, 2021 год

Утешает то обстоятельство, что сы́рное производство довольно трудоемкое и требует специализированной техники, изготовить поддельный сыр в гараже проблематично. Поэтому фальшивый сыр встречается гораздо реже, чем фальшивое молоко. — Лилия Малахова, Продукты без тайн!, 2021 год

Сы́рное зерно благодаря наклонному положению и вращению барабана проходит по его внутренней поверхности и ссыпается по лотку в форму. Опорой стойки можно регулировать угол наклона отделителя, что позволяет изменять содержание сыворотки в... — Анатолий Курочкин, Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2 ч. Часть 1 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата, 2021 год

Вечером по случаю начала семестра был объявлен торжественный ужин — ростбиф, фасоль с миндалем, сы́рное суфле и какое-то навороченное чечевичное блюдо для вегетарианцев. — Донна Тартт, Тайная история