Ударение в слове отвариваются

Овощи, фаршированные этой смесью, обычно быстро отва́риваются, а не запекаются. «Дюксель» для домашней хозяйки (для приготовления в домашних условиях) Добавить к сырой смеси «Дюксель» такое же количество хорошо приправленного мяса для... — Огюст Эскофье, Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни, 2021 год

Пресервы могут выпускаться из нерыбных объектов промысла: морской капусты, гребешка, кальмара, при этом морская капуста и кальмар отва́риваются, а морской гребешок не подвергается термической обработке. Известны пресервы специального... — Игорь Ким, Виктория Кращенко, Микробиология переработки водных биологических ресурсов 2-е изд. Учебное пособие для вузов, 2021 год

Рыба, моллюски и креветки обычно отва́риваются, жарятся или запекаются. Эти блюда подают со свежей капустой и чесноком, что повышает их питательность. В рыбном меню итальянцев присутствуют следующие блюда: • запеченный лещ с картофельным... — Ирина Скоркина, Борис Баранов, Этикет обслуживания на предприятиях общественного питания 2-е изд. Учебное пособие для академического бакалавриата, 2021 год

сел к столу Михаил и свернул пробку Немирову. – Давай по сто граммов выпьем, пока сосиски отва́риваются? – Наливай, – поддержал его предложение Василий, только. – «За» – – Я дома не выпиваю разве что по выходным, а на работе,... — Владимир Козлов, Рядом с ней, красивой! Строго для взрослых, 2021 год

В бухарском плове почти ингредиенты отва́риваются отдельно, до полу-готовности и только затем перекладываются слоями общий казан, обдаются раскаленным кипящим (желательно – кунжутным) маслом, накрываются специальной плетеной циновкой... — Голиб Саидов, Его Величество – Плов! Моя восточная кухня, 2021 год

Лекарственные вина – издавна известная лекарственная форма; растения замачиваются или отва́риваются в виноградном вине. Особенно были распространены в Античности и в Западной Европе в Средние века. Французский фитотерапевт Жан Вальнэ... — Владимир Корсун, Елена Корсун, Татьяна Трумпе, Мария Малышко, Юлия Коршикова, Тамара Давиденко, Фитотерапия при заболеваниях сердца. Травы жизни, 2021 год

Начинка заворачивается в пресное тесто, из которого лепится „подобие скотского уха“, кундюбки-ушки сперва запекаются в печи, а затем отва́риваются в грибном бульоне. Именно из левшинского рецепта черпал вдохновение Похлебкин. И он же... — Олег Ольхов, Рождественские блюда православной кухни, 2021 год

Никто из сокотрийцев не тратит свое время на кулинарные изыски. Рыба и мясо рубятся на куски, отва́риваются непродолжительное время. Имея пару десятков коз, которые сами пасутся вокруг дома, и океан, они вполне довольны. У них есть все,... — Софья Макеева, Дауншифтинг, или Как работать в удовольствие, не зависеть от пробок и заниматься тем, чем хочется, 2021 год

Сначала мясо и овощи отва́риваются в бульоне даси, затем каждый участник выбирает то, что ему нравится, вместе с бульоном, а в бульон закладывают следующую порцию овощей и мяса. Чем больше продуктов готовится, тем вкуснее становится... — Наталья Замятина, Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов, 2021 год

Для сухой кожи корни отва́риваются в воде. Огуречная вода Хорошим средством для смягчения кожи и улучшения цвета лица является огуречная вода. Нарезанные мелкими ломтиками или натертые на крупной терке неочищенные свежие огурцы поместить... — Людмила Михайлова, Лечебные свойства алкоголя, 2021 год

Все продукты протираются, отва́риваются или готовятся на пару, запекание допускается. Нежесткое мясо готовится и подается куском. Диета достаточно нестрогая, проще написать, что здесь запрещено. Исключаются из питания: – жирные сорта... — Лариса Абрикосова, Здоровье кишечника, 2021 год

При этом картофель, кабачки, тыква предварительно обжариваются; лук, коренья пассеруются; свекла, зеленый горошек отва́риваются. Овощи жарят сырыми или после тепловой обработки в небольшом количестве жира. В жареных овощах витамин С... — Виталий Шевченко, Диета долгожителя. Питаемся правильно. Специальные меню на каждый день. Советы и секреты для долгой и здоровой жизни, 2021 год

Способы приготовления пищи могут быть лишь максимально щадящими – продукты отва́риваются или готовятся на пару. Разовые порции еды не должны быть большими. В рационе больного необходимо снизить количество употребляемых углеводов,... — Ирина Вечерская, 100 рецептов при колите и энтерите. Вкусно, полезно, душевно, целебно, 2021 год

Они готовятся так же, как мидии, отва́риваются в соленой воде с добавлением белого вина, лимона и специй, а затем подаются на стол. И ррадостно поедаются под спуманте всей семьей. Главное в приготовлении этих моллюсков – промыть их как... — Татьяна Сальвони, Италия. Море Amore, 2021 год

Затем все смешивается и поджаривается с солью до коричневого цвета, после чего отва́риваются с чайным листом. Применяется против икоты и переедания после приема алкоголя. Настой кожуры душистого апельсина – готовится из кожуры золотого... — Ли Шичэнь, Китайские целебные травы. Классический труд по фармакологии, 2021 год

Макароны с соусом из бульона Отва́риваются сухие грибы и мелко рубятся. На грибном бульоне отва́риваются макароны так, чтобы жидкости было немного. Макароны оставляются в этом соусе и к ним прибавляется лук, пережаренный с постным маслом,... — М. Хмелевская, Экономная кухарка, 2021 год

Вода, в которой отва́риваются овощи, богата минеральными веществами. Поэтому (если не ставится цель избавиться от нитратов и радионуклидов) отвар выливать не следует, его нужно использовать для приготовления пюре, бульонов,... — Николай Даников, Очищение от паразитов, 2021 год

Суп порей: Несколько стеблей лука порея и несколько картофелин режутся крупными кусками, отва́риваются до готовности и протираются или как следует разминаются. Белый хлеб нарезается кубиками и обжаривается в большом количестве сливочного... — Александр Окороков, Наталья Базеко, Хронический гастрит, 2021 год

... вкрутую отва́риваются два куриных яйца и тоже шинкуются в пыль, берем брынзу, пару ломтиков, и базилик (куда же нам без базилика!). Все это дело заворачиваем в лаваш. Рецепт желательно рассказывать поварам во время работы! — Илья Задорский, Том Уэйтс не сказал «нет», 2021 год

... сочетание заболеваний кишечника споражением желудка, печени, желчевыводящих путей, поджелудочной железы Технология приготовления пищи Продукты неизмельчаются, блюдаготовятся напару, отва́риваются и запекаются; растительные продукты... — Ирина Костина, Самый нужный справочник, который должен быть всегда под рукой, 2017 год

... и красятъ яйца къ Христову дню и Радоницѣ. Окрашиваютъ яйца у крестьянъ преимущественно въ луковичную, („цыбульную") краску, для чего берется скорлупа отъ лука и складывается въ котелъ съ водой, куда кладутся и яйца, и отва́риваются. — Белорусский сборник, 2016 год

Обработанные тушки курицы обычно отва́риваются целиком, а затем запекаются. Мякоть лопатки необходимо варить свернутой в виде рулета, перевязанной шпагатом,у грудинки следует подрезать пленку вдоль ребер. У сваренной грудинки вгорячем... — О. В. Бабкова, Копчение, вяление, соление, запекание, 2013 год

Обыкновенно предметы для холодника “ отва́риваются, мелко рубятся, разводятся окисляющими приправами ( квасокъ, сывороткой, уксусомъ ) и дополняются крошенымъ лукомъ, огурцомъ, или пустоцвѣтомъ өго. — Никифоровский Н. Я., Очерки простонародного житья-бытья в Витебской Белоруссии и описание предметов обиходности, 2013 год

Приготовление на пару создает возможность сохранить форму, сделать блюдо красивым внешне, и в то же время придать ему иной вкус, чем пельменям, КОторые отва́риваются в большом количестве воды. — Лучшие рецепты советской кухни, 2006 год

Сухая соя требует определённой подготовки – бобы замачиваются на 12-15 часов, промываются, и отва́риваются порядка трёх часов, после чего становятся пригодными для дальнейшего использования. — Эмма Романовна Зорина, Аптекарский огород, 2020 год

– Если овощи отва́риваются в открытой посуде, воды необходимо влить 3-4 л на 1 кг овощей. — Сборник рецептов, Салаты. Большая книга рецептов, 2018 год

Основные ингредиенты – фасоль, мясо и лапша – отва́риваются отдельно друг от друга и соединяются уже готовыми в кастрюле с бульоном. — Группа авторов, Кулинарная энциклопедия. Том 39. Х – Ц (Халтура – Цукини), 2017 год

Овощи, фаршированные этой смесью, обычно быстро отва́риваются, а не запекаются. — Огюст Эскофье, Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

В бухарском плове почти все ингредиенты отва́риваются отдельно, до полу-готовности и только затем перекладываются слоями в казан, обдаются раскалённым кипящим (желательно – кунжутным) маслом, накрываются специальной плетёной циновкой (бўро) и на хорошо прогоревших углях блюдо доводится до готовности. — Голиб Саидов, Кулинария от Голиба