Ударение в слове экстрактивные
В данном слове ударение следует ставить на слог с буквой И — экстрактИвные.
образовано от слова экстрактивный
Примеры предложений, как пишется слово экстрактивные
Важной составной частью мясопродуктов являются так называемые экстракти́вные вещества — химические соединения, придающие органолептические свойства (вкус и аромат) и обладающие стимулирующим воздействием на желудочно-кишечную секрецию.
В нем содержатся экстракти́вные вещества или сахара, поглощаемые дрожжами в процессе брожения. В результате получаются спирт и углекислота, придающие пиву необходимую вкусовую гамму. Стоит отметить, что солод – это пророщенный ячмень.
... энтерокиНин, серотонин, желчные кислоты, экстракти́вные вещества, соли кальция и магния, которые усиливают моторику кишечника. Тормозят моторику секретин, вазоактивный пептид, желудочный ингибирующий пептид.
Для того чтобы бульон получил хороший крепкий вкус, мясо следует заливать холодной (а не горячей) водой, чтобы оно постепенно бы нагревалось с этой водой, отдавая в нее свои вкусовые и экстракти́вные вещества.
Неумеренное употребление мяса опасно в силу следующих причин: – Экстракти́вные вещества, которые содержатся в мясных продуктах, повышают аппетит заставляют человека переедать, что может привести к ожирению. – Мясо может содержать большое...
Асемоглу и Робинсон выделяют два вида институтов: инклюзивные и экстракти́вные. Инклюзивными авторы называют экономические институты, разрешающие и более того — стимулирующие участие больших групп населения в экономической активности,...
Чтобы с выжимкой увяленного винограда не терять значительное количество сахара и полнее использовать ароматические и экстракти́вные вещества, ее разбавляют менее сахаристым суслом или вином и после настаивания при периодическом...
Однако мясо беспозвоночных содержит экстракти́вные небелковые азотистые вещества в большем количестве, чем мясо рыбы, поэтому ферментативные и бактериальные процессы протекают в нем значительно быстрее. Беспозвоночные, за исключением...
Экстракти́вные вещества При обработке водой из мышечной ткани экстрагируется ряд органических веществ (помимо белков и липидов). Их называют экстрактивными. Различают азотистые и безазотистые экстракти́вные вещества.
Экстракти́вные вещества при приготовлении пищи переходят в бульон, придают ему оригинальный вкус и аромат. Из грибов готовят салаты, приправы, соусы, подливы и т. п. Содержащиеся в грибах ароматические вещества (эфирные масла),...
В мясе присутствуют экстракти́вные вещества, которые придают блюдам вкус и аромат, повышают аппетит и стимулируют работу пищеварительных желез, особенно желудочных. При варке мяса от одной до двух третей экстрактивных веществ переходит в...
Несоответствие обусловлено различием институтов, авторы называют их инклюзивные (в экономике и политике участвуют все) экстракти́вные (участие лимитируется текущей властью). Дети в Африке голодают обычно потому, что их родители...
... везде пытаются делать Бургундию. С мишель-роллановским стилем ассоциировались новые баррики из французского дуба, жёсткое понижение урожайности (ради концентрации), поздний сбор, экстракти́вные техники виноделия (ремонтажи и т. п.).
Следует ограничить количество поваренной соли, углеводов (сахар, варенье, изделия из сдобного теста), которые повышают рефлекторную возбудимость секреторного апсимости парата желудка. Не рекомендуются продукты, содержащие экстракти́вные...
Мясные бульоны Они содержат экстракти́вные вещества, которые в комплексе являются аллергенов. Это то, что попадает в суп из мяса, токсичные вещества, которые концентрируются тканях в животного. Суп совершенно не обязательная составляющая...
«В первый бульон уйдут лишние жиры и экстракти́вные вещества – пурины, которые могут оказывать негативное воздействие на здоровье, привести к обострению подагры, – говорит диетолог Ольга Швабская. – Пурины образуются под воздействием...
В наши дни повсюду встречаются экстракти́вные вина с большими претензиями и многочисленные образцы вин, прошедших выдержку в бочках; только очень немногие из них действительно убедительны. Розовые вина, учитывая гораздо более низкую...
Экстракти́вные вещества мяса рыб переходят при варке в бульон и придают ему особый вкус и аромат. Основными показателями пищевой ценности рыбы являются содержание жира и белковых веществ. Обычно от жирности рыбы зависит и вкус ее мяса,...
Алкоголь пива действует пьяня, его экстракти́вные вещества солода насыщают, его углекислота освежает, а хмелевая вытяжка – приятно возбуждает. Пожилые люди, страдающие болезнями пузыря или почек, должны воздержаться от его употребления;...
В сушёном виде они не сохраняют аромат, но сохраняют все экстракти́вные вещества, благоприятно влияющие на пищеварение и придающие отличный вкус первым и вторым блюдам. Кроме того, во время роста корнеплод постоянно разокучивают,...
Опасность мясных бульонов заключается еще и в том, что, будучи теплыми, они настолько быстро всасываются из кишечника в кровь, что печень не успевает полностью перерабатывать поступающие в нее из жирного бульона экстракти́вные вещества.
При варке на пару максимально сохраняются экстракти́вные вещества, минеральные соли, витамины.
Из диеты исключаются экстракти́вные вещества, тугоплавкие жиры (сало, маргарин, комбижир), жирные колбасы, свинина, окороки, мясные консервы, сырые яйца, жирная птица, жирные виды рыб, острые подливы, маринады, бобовые (горох, фасоль), острые сыры, чеснок, редька, редис, шоколад, торты, пирожные, конфеты, острые приправы (горчица, перец, майонез), копчёности, грибы, орехи, миндаль, хрен, апельсины, мандарины, клубника, малина и др.
При жаренье с поверхности мяса влага частично испаряется, а часть её перемещается в глубь изделий, при этом в корочке концентрируются экстракти́вные вещества.
Не рекомендуются продукты, обладающие сокогонным эффектом, содержащие экстракти́вные вещества (бульон мясной, уха).
Также в состав мясных продуктов входят азотистые вещества, стимулирующие выделение желудочного сока, и безазотистые экстракти́вные вещества, извлекающиеся при варке.
На данном портале вы узнаете где именно ставится ударение в слове «экстрактивные». Наш портал подскажет куда падает ударение в слове экстрактивные и как оно правильно произносится. В слове «экстрактивные» ударение падает на слог с буквой И — экстракти́вные.
Правильно
Неправильно