Ударение в слове заготовочная

Фабрика-загото́вочная является классическим видом заготовочного предприятия, включающего полный набор производственных цехов с использованием механизированных и автоматизированных линий. В настоящее время для обозначения крупных... — Светлана Главчева, Александр Сапожников, Екатерина Махачева, Индустриальное производство в общественном питании, 2021 год

... который доложил, что все бы ничего, дома для беженцев строятся, однако древесины не хватает, а потому в лесу под его руководством уже разбита загото́вочная база. Скоро прирост древесины возрастет, но есть проблема с транспортировкой,... — Илья Крымов, Белое пламя дракона, 2021 год

Как правило, такие комбинаты обслуживают определенный КОНТингент питающихся ( рабочих, учащихся и студентов ) ; фабрика - загото́вочная – при ней организовано централизованное производство полуфабрикатов кондитерских и кулинарных... — Елена Коваленко, Светлана Главчева, Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания, 2021 год

Она зависит от объекта планирования — хозяйствующий субъект (комбинат) или структурное подразделение (столовая, закусочная, загото́вочная и т. п.), от горизонта планирования — текущий или перспективный периоды. — А. Фридман, Экономика предприятия общественного питания, 2020 год

Крупное объединение, в составе которого есть фабрика-загото́вочная, сеть доготовочных предприятий (столовые, кафе, рестораны, магазины кулинарии) – это комбинат питания. Если позволяют мощности, такой комбинат обеспечивает... — Виктор Барановский, Светлана Пивоварова, Официант-бармен. Современные бары и рестораны, 2019 год

Кроме того, – сказала она настойчиво, – потребуется фабрика-загото́вочная для приготовления полуфабрикатов. Это для столовых всего завода. Руководство ФИАТа переглянулось между собой, но все ждали решения от Равелли. К всеобщему... — Людмила Моховикова, Автомобилизация России. Колесница судьбы, 2018 год

Столовая-загото́вочная — механизированное предприятие, осуществляющее переработку сырья для выпуска полуфабрикатов, кулинарных и кондитерских изделий и снабжения ими доготовочных предприятий. В столовойзаготовочной может быть... — Илья Мельников, Структура сети предприятий общественного питания, 2017 год

Механизированное предприятие, осуществляющее переработку сырья для выпуска полуфабрикатов, кулинарных и кондитерских изделий и снабжения ими доготовочных предприятий,— это столовая-загото́вочная. В столовой-заготовочной может быть... — Ольга Шамкуть, Профессия официант-бармен. Учебное пособие, 2017 год

Учреждения по снабжению пищей, приготовленной централизованно, для потребления в других местах (фабрика-загото́вочная, фабрикакухня, домовая кухня, ресторан по специальным заказам (catering). Чаще встречается деление ресторанов на три... — Мазанкова Т. В., Ильина Т. А., Соколова Е. К., Ресторанный рынок на современном этапе и проблемы его развития, 2015 год

Въ Молодечнѣ есть одинъ сапожникъ, у котораго имѣется загото́вочная машина, но «твердаго товара» у него иѣтъ. Сапожникамъ такимъ образомъ приходится самимъ ѣздить за товаромъ въ Мннскъ или въ м. Сморгонь или поручать покупку... — Сборник материалов об экономическом положении евреев в России, 2014 год

... сказать, «загото́вочная стоимость»... Я знаю, эти (мысли (многамъ шжажутся парадоксальньими, «во всякомъ случат*—скажутъ -они—это сильно преувеличено». Конечно, (мы въчдь такъ иривьикли пренебрежительно думать о д^втяхъ,... — Левитин С. А., Трудовая школа - школа будущего, 2013 год

Основным звеном специализированной кулинарной индустрии должен стать комбинат питания, в состав которого будут входить кулинарная фабрика ( столовая - загото́вочная ), широко разветвленная сеть до готовочных предприятий общественного... — Sovershenstvovanie khoziaistvennogo mekhanizma torgovli v XII piatiletke : tezisy dokladov respublikanskoi nauchno-tekhnicheskoi konferentsii (Tartu, 11-12 oktiabria 1988 g)., 1988 год

Каждый детёныш выращенного урожая был обласкан руками свекрови, каждому предназначалась своя загото́вочная судьба. — Вера Колочкова, Слеза Шамаханской царицы, 2012 год