Ударение в слове сыромять

Хотя сы́ромять была мягкой и скользкой, она не очень поддавалась, нужно было упорно растягивать узлы, а к тому же приходилось делать это тайком, чтобы не заметил Ситник.

Люди дошли до того, что обгрызали кору на деревьях, рвали зубами сы́ромять, выкапывали корни трав, ели кошатину и псину.

Но при всем том, что Сивоок ничего не ведал о своем будущем, он хорошо уже знал, что ждать добра от коварного Ситника ему не следует, и вскоре после выезда радость от созерцания свободных просторов сменилась в сознании хлопца тревогой, он двигался в телеге, то одним, то другим плечом старался вытереть смачиваемые беспрестанно дождем щеки и вот так, шевелясь, стал чувствовать, что сы́ромять у него на руках намокает все больше и больше, становится скользкой, и кажется, стоит лишь малость напрячься - и ты высвободишься.

Редько приходил за товаром раз в неделю вечером, он пил, похваливал наливку, ел синенькие с помидорами, с удовольствием рассказывал: - У москалей она называется сы́ромять, они ее делают в овсяном квасу, а то и в простокваше, мажут березовым дегтем.