Ударение в слове глютин
В таком слове ударение следует ставить на слог с буквой И — глютИн.
Примеры предложений, как пишется слово глютин
Быстрее происходит переход коллагена в глюти́н в кислой среде.
При жаренье таких частей коллаген успевает перейти в глюти́н и обеспечивает размягчение тканей мяса.
Коллаген под действием тепла и при наличии воды из нерастворимого состояния превращается в более простое вещество — глюти́н (клей), растворимое в горячей воде.
Глюти́н рыбы может удерживать воду в большей степени, чем глюти́н мяса, поэтому рыба при тепловой обработке теряет в массе меньше, чем мясо.
При вываривании кож, костей, сухожилий и других мало-аппетитных субстанций коллаген присоединяет воду, превращаясь в глюти́н, — собственно клей.
В нашем онлайн словаре вы изучите какое правильное ударение в слове глютин и как оно правильно произносится. Изучайте новые слова из русского языка и применяйте к ним правильные ударения. В слове «глютин» ударение должно быть поставлено на слог с буквой И — глюти́н.
Правильно
Неправильно