Ударение в слове рассольные

В таком слове ударение ставят на слог с буквой О — рассОльные.
образовано от слова рассольный

Примеры предложений, как пишется слово рассольные

Геология. Прогнозирование и поиск месторождений полезных ископаемых 2-е изд., испр. и доп. Учебник для бакалавриата и магистратуры
На эталонных объектах устанавливаются петрографо-минерагенические парагенезисы, расплавно-рассо́льные, газожидкие включения в минералах руд, магматитов, метасоматитов, их изотопный состав, результаты экспериментальных исследований... — Александр Коробейников, Геология. Прогнозирование и поиск месторождений полезных ископаемых 2-е изд., испр. и доп. Учебник для бакалавриата и магистратуры, 2021 год
Экономика организаций и отраслей агропромышленного комплекса. Книга 2
... глазированные сырки, бифидопродукт, ацидофилин); сливочное масло соленое и несоленое, любительское, крестьянское, бутербродное, топленое, комбинированное; сыры сычужные твердые, мягкие, рассо́льные и различные другие виды продукции. — Владимир Гусаков, Экономика организаций и отраслей агропромышленного комплекса. Книга 2, 2021 год
Варим сыр
... и быстро под давлением избавляются от лишней влаги в головке сыра, но имеется ещё один плюс: они образуют красивый и привычный рисунок маленьких серпянки – ткани, которую использовали в сыроделии сотни лет. Свежие и рассо́льные сыры. — Павел Куртинский, Елена Куртинская, Варим сыр, 2021 год
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
Наиболее опасными продуктами с точки зрения заражения листериозом являются рассо́льные сыры с повышенным содержанием поваренной соли и ослаблением уровня молочнокислого процесса, а также молоко, мороженые сырые овощи,... — Татьяна Камоза, Галина Губаненко, Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания, 2021 год
Этикет. Полный свод правил светского и делового общения. Как вести себя в привычных и нестандартных ситуациях
Рассо́льные сыры (брынзы, Моцарелла) традиционно подают с томатами, базиликом, листьями салата. • «Сырные тарелки» украшают веточками зелени – петрушки, мяты, они помогают «разделить» на подносе ароматы разных сортов сыра. — Татьяна Белоусова, Этикет. Полный свод правил светского и делового общения. Как вести себя в привычных и нестандартных ситуациях, 2021 год
Русская кухня в изгнании
Рассо́льные сыры – брынза, сулугуни, чанах – хороши, но это заслуга кавказских окраин. В самой же России делаются отличные полутвердые сыры, не уступающие многим европейским и конечно же превосходящие американские. — Петр Вайль, Александр Генис, Русская кухня в изгнании, 2021 год
Товароведение пищевых продуктов в 2 ч. Часть 2. Учебник для СПО
Основные типы сыров следующие: твердые, мягкие, рассо́льные, сычужные и плавленые. В нашей стране широко используется так называемые сычужные сыры, которые получают с использованием сычуга — ферментного комплекса, получаемого из сычуга... — Анна Васюкова, Наталья Варварина, Товароведение пищевых продуктов в 2 ч. Часть 2. Учебник для СПО, 2021 год
Съедобная история моей семьи
... жаренную в большом количестве сливочного масла в гусятнице, получалось очень вкусно, хотя сейчас понимаю, что вредно. Кавказский вкус проявлялся и в выборе сыров, любимыми были белые рассо́льные сыры типа брынзы и «Рокфора»... — Анна Павловская, Съедобная история моей семьи, 2021 год
История курортного дела и спа-индустрии 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Рассо́льные воды используют на многих российских курортах: Красноусольск, Моршин, Серегово, Трускавец, Усолье, Усть-Кут, Усть-Качка, Чартак и др. Их также используют и во внекурортных условиях, например, в Москве, Иванове,... — Ольга Никитина, История курортного дела и спа-индустрии 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО, 2021 год
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2 ч. Часть 1 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
Для закалки мороженого применяют морозильные аппараты, которые подразделяют на рассо́льные, скороморозильные и эскимогенераторы. Рассольный аппарат сундучного типа представляет собой теплоизолированный прямоугольный стальной бак с... — Анатолий Курочкин, Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2 ч. Часть 1 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО, 2021 год
Водоснабжение и водоотведение 5-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Мембраны образуют концентрирующие (рассо́льные) и обессоливающие (дилюатные) камеры. Под воздействием постоянного тока катионы из раствора двигаются к катоду (-), проникают через катионитовые мембраны, но задерживаются анионитовыми... — Иван Губий, Ирина Павлинова, Виктор Баженов, Водоснабжение и водоотведение 5-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата, 2021 год
История и баланс событий. Выпуск 5
рассо́льные. трубы. и о Неплохо бы определиться с датой, начиная с которой люди, разумеется от века балуя себя солью для физических нужд организма, вдруг осознали, что она может служить также и консервантом продуктов. По мнению д.х.н. — Андрей Гоголев, История и баланс событий. Выпуск 5, 2021 год
Теория заговора. Как нас обманывают в магазинах
А вот рассо́льные сыры – точно не для диет, а для застолий. Вопрос в том, как купить не только вкусные, но и безопасные? Чтобы, не дай бог, не слечь с отравлением. Раньше аутентичные чечилы делались красивейшим способом, ручной работой. — Андрей Сычев, Михаил Мамаев, Теория заговора. Как нас обманывают в магазинах, 2021 год
Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников
Есть еще рассо́льные сыры (например, чанах), которые в процессе созревания и хранения выдерживают в рассоле. И самостоятельную группу составляют плавленые сыры (их плавят из твердых и мягких сыров). Организатором промышленного сыроделия... — Эдуард Алькаев, Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников, 2021 год
Искусство натурального сыроделия
Если рассо́льные сыры предполагается хранить в течение нескольких месяцев или при более высокой температуре, желательно увеличить концентрацию соли в растворе в два раза: чем он крепче, тем меньше микробов. или... — Дэвид Эшер, Искусство натурального сыроделия, 2021 год
Быт и нравы русского народа
Зайцы подавались душеные (духовые), рассо́льные (в рассоле вареные) и под взварами, особенно сладкими. Были люди, которые считали зайцев нечистыми животными, как и теперь, но другие объясняли, что зайца есть не грешно,... — Николай Костомаров, Быт и нравы русского народа, 2021 год
Кухня. Сердце дома
РАССО́ЛЬНЫЕ СЫРЫ тонкий нож с узким лезвием СЫРЫ-ПИРАМИДКИ тонкий нож с плоским лезвием, похожий на секиру С ГОЛУБЫМ СЫРОМ И МУСКАТНЫМ ОРЕХОМ Духовку предварительно разогреть до. — Юлия Высоцкая, Кухня. Сердце дома, 2021 год
Большая энциклопедия кулинарного искусства
... эмментальский, пикантный, краснодарский; мягкие — рокфор, каламбер, смоленский, закусочный; рассо́льные — сулугуни, брынза, чанах, моцарелла, рикотта, тушинский; кисломолочные — добавлением различных пряностей (кавказская кухня). — Владимир Мартынов, Большая энциклопедия кулинарного искусства, 2021 год
Театр Николая Шрамова
... не голоси с надрывом голоса про ценности рассо́льные огуречно-капустные. О рассоле по-демократичному гласно голоси! С превышением гласности если, то не в ущерб, не в убыток и Отечеству нашему с тобой, и соотечественникам нашим? — Николай Шрамов, Театр Николая Шрамова, 2021 год
Не Птица
снега мои рассо́льные тону я в вас тону а он меня нашел и мы в чужую мне страну летим а мне все чудится вот будет поворот и кто-нибудь оступится и в пропасть упадет но он летит не думая не глядя никуда а ночь такая глупая снега мои снега... — Наташа Корнеева, Не Птица, 2020 год
Лечение мёдом и молоком
В настоящее время сыры готовят более «гуманным» способом, то есть, не убивая животных, а используя специальную бактериальную закваску. и с Рассо́льные сыры от... — Галина Сергеева, Лечение мёдом и молоком, 2020 год
Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
мягкие, рассо́льные различной степени зрелости, сыр для плавления обезжиренный, творог, молоко сухое, масло сливочное, сливки, сметану, вкусовые наполнители – какао-порошок, кофе, плодово-ягодные соки, сахар, специи, пряности,... — Ольга Косарева, Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров, 2020 год
Весь Булгарин: Воспоминания, Мазепа, Димитрий Самозванец
В изобилии разносили вкусные крупичатые перепечи, курники, подсыпанные яйцами, пироги с бараниной, пироги кислые с сыром, пироги с яйцами, сырники, блины тонкие, пироги рассо́льные, пироги подовые на торговое дело, караваи яицкие,... — Булгарин Фаддей Венедиктович, Весь Булгарин: Воспоминания, Мазепа, Димитрий Самозванец, 2019 год
Горячий айсберг 2011
Сначала появились жареные гуси, павлины с радужными растопыренными хвостами, тетерки с шафраном, разные студни, потом журавли с пряным зельем, рассо́льные петухи с имбирем, бескостные курицы и утки с огурцами. — Александр Рявкин, Горячий айсберг 2011, 2017 год
Известны как рассо́льные овечьи сыры типа брынзы, так и твёрдые сычужные, с длительным сроком вызревания. — Группа авторов, Кулинарная энциклопедия. Том 24. О (Облепиха – Опёнок), 2016 год
Сначала появились жареные гуси, павлины с радужными растопыренными хвостами, тетёрки с шафраном, разные студни, потом журавли с пряным зельем, рассо́льные петухи с имбирём, бескостные курицы и утки с огурцами. — Александр Рявкин, Горячий айсберг 2011, 2011 год
Новая перемена явилась на стол – блюда рассо́льные. — Павел Мельников-Печерский, В лесах, 1874 год

Бесплатный онлайн словарь который подскажет куда падает ударение в слове рассольные и как оно применяется в предложениях. Если у вас задача обозначить ударение в выделенных словах, то наш портал в этом вам поможет. В слове «рассольные» ударение должно быть поставлено на слог с буквой О — рассо́льные.