Ударение в слове сычужным
В таком слове ударение падает на слог с буквой У — сычУжным.
образовано от слова сычужный
Примеры предложений, как пишется слово сычужным
Добавьте в молоко кефир или сыворотку вместе с сычу́жным ферментом, растворенным в воде. Аккуратно перемешайте молоко для равномерного распределения культуры закваски и фермента. Оставьте молоко для заквашивания при комнатной температуре...
... кисломолочными продуктами (кефиром, простоквашей, йогуртом, ацидофилином); – сливками; – сметаной; – майонезом; – творогом; – маслом коровьим; – сыром сычу́жным твердым; – сыром сычу́жным мягким; – сыром плавленым; – яйцами куриными;...
Сыр – кисломолочный продукт, ещё некоторые его называют сычу́жным, из-за внесения в него натурального сычужного фермента, но почему кисломолочный? Все ответы на Ваши вопросы можно получить из нашей книги. Итак,...располагайтесь поудобнее...
И дом никуда не плыл, лишь плавился и плавился, подобно сычу́жным сырам, и распадался на штриховку, выдавая чернотой отражения глубину воды. На дне царила своя жизнь: зелёная вата водорослей колебалась от донных потоков, на поверхности...
Хотя пили молоко, видимо, редко; обычно его загущали сычу́жным ферментом и делали сыр или варили на нем своего рода кашу из зерна и трав. Кельты готовили и мягкие, и твердые сыры, которые лучше хранились и перевозились.
Затем его охлаждали, смешивали сычу́жным ферментом и помещали в форму со чабрецом и каким-нибудь очищенным цитрусом. Все это заливали кипяченым молоком, а сверху покрывали оливковым маслом, чтобы исключить доступ воздуха.
Низин чувствителен к действию протеолитических ферментов, ферментов слюны и пищеварительных ферментов, устойчив к сычу́жным ферментам. Его получают культивированием бактерий Streptococcus Lactis. Токсическое действие низина крайне...
Слюна нижнечелюстных желез имеет большое значение в период молочного вскармливания молодняка жвачных смешиваясь с молоком, она способствует образованию в сычуге рыхлого сгустка, эффективно перевариваемого сычу́жным соком.
В книжке подготавливается содержимое для переваривания в сычуге и создаются благоприятные условия для сычужного пищеварения. Она занимает переходное положение между рубцово-сетковым и сычу́жным пищеварением.
И когда Сантэн заставила себя сделать первый глоток, она подумала, что эта густая жижа чем-то напоминает козий сыр, который делала Анна, сбраживая его сычу́жным ферментом. Через какое-то время Сантэн передохнула, отерла рот тыльной...
Она занимает переходное положение между рубцово-сетковым и сычу́жным пищеварением. Сычуг является собственно желудком, в котором переваривание питательных веществ идет с участием ферментов желудочного сока по аналогии с таковым у...
В швейцарский сыр они попадают вместе с сычу́жным ферментом, который используется для свертывания молока в процессе приготовления сыра. Процесс приготовления сыра начинается с молочнокислого брожения; по его окончании наступает стадия...
Такое молоко из - за пониженной кислотности медленнее свертывается сычу́жным ферментом, и образующийся сгусток хуже обрабатывается при приготовлении сыров. pH ( активная кислотность ) — концентрация ионов водорода в зависимости от...
Впрочем, даже вегетарианцам приходится соблюдать бдительность, дабы не нарушить ненароком один из пищевых запретов: скажем, в яйцо может попасть капелька крови, а сыры бывают с сычу́жным ферментом животного происхождения или желатином.
Эти сыры готовят путем свертывания молока сычу́жным ферментом с последующей обработкой сгустка. Твердые сычужные сыры: швейцарский, голландский, костромской, ярославский, российский и др. Мягкие сычужные сыры: смоленский, рокфор и др.
Главной задачей иностранных экспертов было накормить сычу́жным сыром двор, но в перспективе Пётр планировал наладить массовое производство. Тогда его идее не суждено было сбыться. его это Историки сыроварения объясняют секретностью...
В десерте из «пчелиного сыра» с кабачками в гидромеле с пыльцой и цветами титульный «пчелиный сыр» делают из миндального молока с пчелиным воском, заквашенных сычу́жным ферментом, получая в итоге нежную, похожую на свежий сыр текстуру.
Слегка подогретое молоко и является традиционным для обе- Готовится по тому же принципу, створаживают сычу́жным фермен- их стран. Название сыра созвучно что и имеретинский сыр. Отлитом, после затвердения сырной названию блюда чанахи...
Основные положения Ассортимент, форма, размеры и масса Натуральные твердые сычужные сыры вырабатываются из нормализованного коровьего молока путем свертывания его сычу́жным ферментом с последующей специальной обработкой и созреванием.
Подготовленное и нарезанное мясо уложить на смазанное жиром блюдо, залить соусом и посыпать тертым сычу́жным сыром («Тильзитским», «Эмментальским») или сбрызнуть маслом с сухарями. Вставить в нагретый духовой шкаф и недолго запекать.
... где: Т°– продолжительность свёртывания молока сычу́жным ферментом без добавления хлорида кальция, с; Т – продолжительность свёртывания молока с добавлением хлорида кальция, с; κ – коэффициент солевого эффекта; С – концентрация...
... укоряя его недостаточным рвением в отношении хлеба насущного, а больного теребить неловко, более того, хлеб насущный с насущным маслом, а также сычу́жным сыром каждое утро исправно доставляется в его комнату (за которую он не платит!)...
На данном портале вы узнаете где именно ставится ударение в слове «сычужным». Наш портал подскажет куда падает ударение в слове сычужным и как оно правильно произносится. В слове «сычужным» ударение ставят на слог с буквой У — сычу́жным.
Правильно
Неправильно