Ударение в слове эмульсину

Как известно, Либих считал, что дрожжи, и вообще любой фермент, состоят из азотистых белковых веществ, которые, например, подобно эмульси́ну, способны вызывать химические процессы разложения. Он связывал брожение со способностью белков... — Пастер Л., Исследования о брожениях, 2013 год

Он участвовал не только в разработке метода синтеза глюкозидов, но также трудоемких экспериментах с ферментами, которые начались с изучения различий в поведении а- и р - глюкозидов по отношению к эмульси́ну. Позднее он перешел на... — Emil Fischer, Iz moeĭ zhizni, 1988 год

В дополнение к этому будут выявлены, по всей вероятности, еще и различия в конфигурации глюкозидных групп, так как оба сахара, аналогично а- и р - метилглюкозидам, резко отличаются своим отношением к эмульси́ну и дрожжевому ферменту... — Emil Fischer, Izbrannye trudy, 1979 год

... протекающий в анаэробных условиях, Пастёр боролся со сторонниками чисто химической теории брожений, которые считали, что процесс брожения вызывается растворимым ферментом, подобным диастазу или эмульси́ну. — Биохимия, 1973 год

При номощи эмульсина положительная р - ция выявляется только в одном из отделов железы, который содержит, по - видимому, недиссоциированное, чувствительное к эмульси́ну цианогенное соединение. Во втором отделе железы содержится... — Referativnyĭ zhurnal, 1963 год

Фермент этот нужно отнести, аналогично эмульси́ну, к общим ферментам, действующим на глюкозид что доказывается присутствием в продуктах разложения амигдалина всех его COставных частей, именно: глюкозы, бензойнаго алдегида и... — Russkiĭ fiziologicheskiĭ zhurnal imeni I.M. Sechenova, 1917 год

Аналогичное явленіе Якобсонъ? ) наблюдалъ при прибавленів NaCl и кСІ въ эмульси́ну при разложении перекиси водорода. Изслѣдованіе вліянія концентрацій платины показало, что въ то время какъ концентрація платины уменьшается въ... — Uchenye zapiski, 1914 год

Индифферентность ксилозидовъ къ эмульси́ну и дрожжевымъ ферментамъ показываеть, что даже столь малыя различія структурные и стереоизомерные достаточны для того, чтобы вещество подвергалось или не подвергалось энзимодѣйствію. — Russkoe fiziko-khimicheskoe obshchestvo, Zhurnal obshcheĭ khimii, 1913 год

Изслѣдованія автора показали присутствіе у Т. repens oдного вещества, которое подъ вліяніемъ діастаза, находящагося въ Т. гepens и дѣйствующаго аналогично эмульси́ну, даетъ среди другихъ продуктовъ разложенія ціанистую кислоту. дико... — Journal de l'agriculture experimentale, 1912 год

Дастазъ подобно эмульси́ну расщепляет прохромогенъ зародышей пшеницы с образованіемъ дыхательнаго хромогена. Итакъ, эмульсинъ и діастазъ, кромѣ спеціально свойственныхъ имъ работи, могутъ производить еще расщепленіе Фосфатидовъ... — Bulletin de l'Académie impériale des sciences de St.-Pétersbourg, 1910 год

Изъ разичнаго отношения безчисленныхъ синтетическихъ глюкозидовъ къ эмульси́ну и ферментамъ дрожжей я могъ вывести заключение, что здѣсь не только существуетъ противоположность въ этомъ отношения между двумя оптическими антиподами... — Zhurnal obshcheĭ khimii, 1908 год

Опыты съ глюкозидами получаютъ особенную цѣнность при изученін нѣкоторыхъ полисахаридовъ, потому что мальтоза и молочный сахаръ обнаруживаютъ по отношенію къ энзиму дрожжей и эмульси́ну тѣ же различія, какъ а и В. глюкозиды... — Zhurnal Russkogo fiziko-khimicheskogo obshchestva pri Leningradeskom universitete, 1908 год

Въ этого рода эмульсій жирное масло даннаго смени есть emulgendum и остается взвѣшеннымъ въ водѣ, благодаря заключенному въ съ мени камедеобразному тѣлу— эмульси́ну ( примѣры I и I ). Въ видѣ ложной эмульсін даются жирныя и иногда... — C. A. Ewald, Rukovodstvo k obshhej i chastnoj receptur obrabotannoe na osnovanii novejshih farmakopei, 1903 год

... лавровишнелистьяхъ находится особое соединение сложнаго состава, получившее названіе „ лавроцеразина “, и соотвѣтствующее амигдалину горькихъ миндалей, вѣроятно въ нихъ содержится и какой - нибудь ферментъ, подобный эмульси́ну. — Aleksandr Bazarov, Dushistyi︠a︡ rastenīi︠a︡ i ėfirnyi︠a︡ masla, 1899 год

Мирозинъ, принадлежащій къ бѣлковымъ веществамъ, соотвѣтствуетъ эмульси́ну миндалей. Мироновая кислота представляетъ собою глюкозидъ и находится въ черной горчицѣ въ видѣ мироновокаліевой соли ( синигрина ). — Commentary on the 4th ed. of the Russian pharmacopoea v. 2, 1895, 1895 год