Ударение в слове крошенная

В постные рыбные дни пеклись пироги со всевозможнейшими родами рыб, особенно с сигами, снетками, лодогой, с одними рыбными молоками или с визигой, на масле конопляном, маковом или ореховом; кро́шенная рыба перемешивалась с кашей или с... — Николай Костомаров, Очерк домашней жизни и нравов великорусского народа в XVI и XVII столетиях, 2021 год

Художник В. Д. Поленов Мясные кушанья были вареные, или пареные; вареные подавались во щах, ухе или рассоле и под взварами, щи забеливались сметаною во время варки, а не при столе. Обыкновенный приварок к щам была кочанная и кро́шенная,... — Русская еда, 2019 год

ȶ Вино, козий сыр, оливы, хлеб и превосходный изюм ȶ Ячменная, овсяная и ржаная каши, кро́шенная репа, салат, редиска и морковь ȶ Рыбы, сваренные в разбавленном вине, с соусом из шалфея, петрушки и тимьяна, чеснока, перца и соли ȶ... — Вагрич Бахчанян, Не хлебом единым. Меню-коллаж, 2017 год

... в солнечных лучах ледяные грани переливались красными, жёлтыми, синими огоньками чистейших спектральных тонов. Выглядело это феерически: словно радуга застыла, словно мелко кро́шенная бриллиантовая россыпь осыпала деревья и кусты. — Родриго Кортес, Фармацевт, 2017 год

... со всевозможнѣйшими родами рыбъ, особенно съ сигами, снятками, лодогой, съ однѣии рыбными молоками или съ визигой, на маслѣ конопляномъ, маковомъ или орѣховоиъ; кро́шенная рыба перемѣшивалась съ кашей или съ сарацинскимъ пшеномъ. — Костомаров Н. И., Исторические монографии и исследования. Собрание сочинений, 2014 год

ТУРОМА ж. у ногаев, кро́шенная конина, что у башк. и кирг. бишбармаки кулама. ТУРПАН м. сиб. Anas nigra, черная (дикая) утка. | Ошибч, вм. тупан. ТУРСУК м. башкирск. киргизск. малый кожаный мех, обычно из трех клиньев коневины,... — Даль В. И., Толковый словарь живого великорусского языка, 2014 год

Кро́шенная рыба перемешивалась съ кашей, или сарацинскимъ пшеномъ; въ постные, не рыбные дни пироги пеклись съ рыжиками, съ макомъ, горохомъ, сокомъ, репою, грибами, капустою, и другими предметами, на какомъ нибудь растительномъ масле... — Забылин М., Русский народ, его обычаи, обряды, предания, суеверия и поэзия, 2014 год

... прозванные в народе деревяшками, и Геннадий сбавил скорость, хоть дорога, наоборот, стала лучше кро́шенная, со стыками и швами бетонка кончилась, пошел свежий асфальт ; Геннадий сбрасывал здесь газ всегда, когда вез делегации... — Роман Сенчин, Вперед и вверх на севших батарейках, 2008 год

И еще сезонное овощное блюдо: кро́шенная лапками сырая белокочанная капуста, с тонкими лиЛОВЫМИ ломтиками сырых же молодых бурачков, с тертым молодым чесночком Все подсоленное, перемешанное и выдержанное в холодильнике не менее пяти... — Valentin Kobi︠a︡kov, Дневник скверной скамейки, 2006 год

... в Человеческом искусстве чистейшая вещь, кро́шенная в огонь, очищается ; так золото или серебро, если содержит в себе грязные примеси, помещенное в искусный огонь, Выжигается огненным пламєнєм, н так очищается внесенное золото... — Drevnerusskai︠a︡ dukhovnai︠a︡ literatura, 2004 год

То, что рис - культура специфическая и отличающаяся по внешнему виду от прочих круп, из которых варили русскую кашу ( см. очерк « Каша » ), свидетельствует следующий текст: « Кро́шенная рыба перемешивалась с кашей или сарацинским... — Ирина Сергеевна Лутовинова, Слово о пище русских, 1997 год

В Великий пост на Федоровой неделе в стол яства подают: хрен, редьку, гренки, капуста кро́шенная, рыжики студению, грузди студению, толокно мешоное, кинодать, леваники, Дыни вареные в патоке, арбузы вареные в патоке... — Firs Fedosovich Bolonev, Russkie pravoslavnye posty, 1992 год

Может быть, я теперь, жички соленые, зайчатина, кушайте... если бы расставилось все опять на земле на свои Эта зайчатина, темно - красная, мелко кро́шенная места и Қараваево, и Брод, и мельницы, водяная на тарелке, да еще... — Roman-gazeta, 1991 год

Эта зайчатина, темно - красная, мелко кро́шенная на тарелке, да еще яркие рыжики, не потерявшие своего нагурального цвета при умелой солке, да еще причудливые графинчики, столпившиеся на конце... — Владимир Алексеевич Солоухин, Смех за левым плечом, 1989 год

Под мелко кро́шенная щебенка. Синяя лампочка у входа в какое - то станционное здание. Название не прочтешь темно. Их снова построили. Шагом арш! Еще не вполне сознавалось: началась фронтовая жизнь. Что ж, они исполняют свой долг... — Сергей Федорович Антонов, В городе древнем, 1985 год

Обычно кормили три раза: утром, в обед и вечером ; утром — оши боқло ( похлебка ), ширчой ( чай с молоком, солью ), в обед - тарит ( кро́шенная лепешка со сливочным маслом ) и гухт ( мясной суп ), вечером — как завтрак... — Ikromiddin Mukhiddinov, Bukhodor Iskandarovich Iskandarov, Osobennosti tradit︠s︡ionnogo zemledelʹcheskogo khozi︠a︡ĭstva pripamirskikh narodnosteĭ v XIX-nachale XX veka, 1984 год

У китайцев на рынке есть два сорта морской капусты: обыкновенная сушеная, длинная, лентами и кро́шенная, как вермишель. В районе Владивостока изготовляется только обыкновенная, исключительно примитивным образом, между тем... — Sovetskaia Aziia, 1926 год

Обыкновенный приварокъ къ штямъ была кочанная и кро́шенная, свѣжая и кислая капуста. Къ шт Ямъ. подавалась гречневая каша. Ухой назывался супъ или похлебка. Огромное количество разныхъ пряностей составляли принадлежность русской ухи... — Николай Иванович Костомаров, Очерк домашней жизни и нравов великорусскаго народа в ХVI и ХVII столѣтіях и Старинные земскіе соборы, 1887 год