Ударение в слове крольчатина

Разрешено: некрепкий зелёный чай, овощные и фруктовые соки, кисели, компоты, отвары шиповника, боярышника, ограничивают потребление виноградного сока; хлеб из цельной муки вчерашний, подсушенный, диетический; растительные масла; нежирные сорта мяса: телятина, крольча́тина, мясо птицы; рыба: тунец, лосось, ставрида, сельдь (несолёная), карп, щука, хёк, минтай и др.; белковые омлеты или 1 яйцо в день — варёное, запечённое или добавленное в блюда; супы вегетарианские с добавлением круп — порция 250 — 400 г; каши, запеканки из круп; отварные макаронные изделия; кисломолочные продукты нежирные: творог, кефир, йогурт, молоко и пр.; овощи свежие, варёные, запечённые: листовой салат, помидоры, свёкла, морковь, кабачки, тыква, картофель, огурцы; с ограничениями: белокочанная капуста, зелёный горошек; спелые фрукты в свежем виде, отваренные, запечённые; сухофрукты; мёд, кисели, желе, пудинги. — А. А. Синельникова, 344 рецепта для снижения холестерина, 2013 год

Всё это способствует тому, что крольча́тина хорошо усваивается. — Н. А. Сарафанова, Русская диета по группам крови, 2013 год

Безопасно в смысле содержания глистов мясо травоядных животных: баранина, говядина, крольча́тина. — Александра Крапивина, Как очистить тело от паразитов, 2011 год

Для сохранения энергии до весны следует быть умеренными в интимной жизни, избегать чрезмерной физической работы и физических нагрузок, не обременять свой дух чрезмерной умственной нагрузкой, ложиться спать пораньше, вставать попозже, включать в рацион питания такие продукты, как баранина и крольча́тина (они обладают тепловыми свойствами и хорошо питают почки, помогая выработке крови), рыба и куры (хорошо питают организм жизненной энергией ци), креветки, яйца, соя, просо, финики, грецкие орехи, мёд. — Хуа Фен, Терапевтические упражнения и массаж для снижения веса, 2009 год

Лекарство для «кочевников»: не говядина, а баранина, оленина и крольча́тина. — Н. А. Троянская, Японская диета