Ударение в слове мортаделла

В таком слове ударение следует ставить на слог с буквой Е — мортадЕлла.

Примеры предложений, как пишется слово мортаделла

Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней
Mortadella (мортаде́лла). Этот известный сорт колбасы изготавливается традиционно в Болонье, где она упоминается уже с конца XIV века. Предком мортаделлы была римская колбаса farcimen mirtatum, включавшая в состав ягоды мирта. — Виталий Задворный, Иван Лупандин, Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней, 2021 год
Италия. Национальная кухня. Путеводитель + мини-разговорник
B Mortadella ( мортаде́лла ) со стоит приобретать в овощной лавке. Особый вкус придают этой колбасе Орехи используют для приготовления вкрапления жира, горошины перца и кексов, тортов, пирожных и шоколада. фисташки. — Сьюзен Конт, Италия. Национальная кухня. Путеводитель + мини-разговорник, 2021 год
Маркетинг на высоте
... но это того стоит». Катя: «Слушайте, а я тут в одном продуктовом видела огромную колбасу докторскую, ну просто гигантскую!» Олег Лихачев: «Судя по описанию, это была итальянская мортаде́лла, сегодня из-за санкций ее не достать». — Олег Лихачев, Маркетинг на высоте, 2021 год
Термальные курорты Италии. Путеводитель + мини-разговорник
Всемирно известны сыр пармезан, болонская мортаде́лла (колбаса), моденская дзампоне (фаршированная свиная нога), пармская сырокопченая ветчина, вина ламбруско и санджовезе. Основные туристические центры региона: Болонья, Модена, Парма,... — Ирина Сухинина, Термальные курорты Италии. Путеводитель + мини-разговорник, 2021 год
Италия: люди, вино и паста
Они куда более универсальны и подходят к местной еде, где доминируют яркие, насыщенные вкусы, много жира и продуктов из санкционного списка: пармезан, салями, прошутто, дзампоне, мортаде́лла, коппа и прочее. Италия: люди, вино и паста, 2021 год
Италия. Еда и дольче вита
Они поступают в продажу в рассоле, маринаде или просто пересыпанные солью и перед употреблением требуют промывки и просушки. МОРТАДЕ́ЛЛА (mortadella): толстая, с тонкой текстурой, свиная колбаса с жиром. — Софи Бреймбридж, Джо Глинн, Италия. Еда и дольче вита, 2021 год
Безбожный переулок
... выкрутил хищный руль на дороге, которую не было смысла менять, потому что она всегда вела прямо в рай. Бутылка вина булькала на заднем сиденье, в бумажном пакете мирно толкали друг друга боками толстая мортаде́лла и круг пекорино. — Марина Степнова, Безбожный переулок, 2021 год
Итальянско-русский кулинарный словарь
... вырезка M Maiale – свинина Manzo – говядина Medaglione – медальон Merli – дрозды Midollo – костный мозг Montone, Castrato – баран Mortadella – мортаде́лла, колбаса итальянская свиная варёная N Noce – орех O Oca – гусь Oca selvatica – — Алёна Полякова, Итальянско-русский кулинарный словарь, 2021 год
Дороги солдат
Кстати, почему-то считается, болонцы любят пасту болоньезе, мы её почти не готовим, зато тортеллини наше блюдо и подавать его надо в бульоне, в крайнем случае, в сливочном соусе, а в качестве начинки лучше всего все та же мортаде́лла. — Владимир Воронков, Дороги солдат, 2021 год
Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней
... может быть двух видов: полутвердый и твердый Morseddu (морседду) — пирог сливером, приготовленным из мясной требухи, красного вина, томата и специй Mortadella (мортаде́лла) — свиная колбаса из Болоньи Mostarda (мостарда) — горчица,... — Виталий Задворный, Иван Лупандин, Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней, 2021 год
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
... волокон для приготовления изысканных закусок. Из них, а также кочерыжки цикория можно приготовить прекрасные закуски по рецепту Артишок по-гречески. из Мортаде́лла Эта свиная колбаса режется тонкими кусочками и выкладывается на блюдо. — Огюст Эскофье, Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни, 2021 год
План соблазнения
... огромные блюда с салями, ветчиной, свиной колбасой мортаде́лла и вкуснейшим хлебом Марии. Глянцевые черные маринованные оливки в чашах, яркокрасные вяленые помидоры, жареный стручковый перец и баклажаны – все пробуждало аппетит. — Фиона Лоу, План соблазнения, 2021 год
Книга о вкусной и здоровой жизни
На деревянных платах потел кусок розового сала, исходила слезой пражская Я с незапамятной поры душой усвоил весть благую, ветчина, блестела белыми глазчто смерть не выход из игры, а переход в игру другую. ками мортаде́лла. — Игорь Губерман, Александр Окунь, Книга о вкусной и здоровой жизни, 2021 год
Отель «Вкривь и вкось»
О, мадам Мортаде́лла! Не лучше ли вам оставаться в своём номере? – Я привела к вам того, кто вас искал, – она легонько подтолкнула Валентину, чтобы та прошла через дверь к стойке администратора. – Спасибо, это очень мило с вашей стороны. — Томас Монтасер, Отель «Вкривь и вкось», 2021 год
Домашние хлеб, колбаса, сыр своими руками для своей семьи. Pane e salame
ХЛЕБ ИЗ ЦЕЛЬНОЙ И ГРЕЧИШНОЙ МУКИ С КОЛБАСОЙ МОРТАДЕ́ЛЛА ИСЫРНЫМ КРЕМОМ САРОМАТОМ ТРЮФЕЛЯ ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Хлеб нарезать ломтиками, слегка подрумянить в тостере, намазать сырный крем, сверху капнуть пару капель трюфельного... — Андреа Галли, Домашние хлеб, колбаса, сыр своими руками для своей семьи. Pane e salame, 2021 год
Вкусная Венеция. Любовь, еда и тайны северной Италии
Мелко перемалывается мясо – свинина и говядина, добавляются мортаде́лла, фисташки, немного белого вина (по традиции, это должно быть известное местное вино Custoza). В фарш добавляют травки, яйца, сыр, мускатные орех, все тщательно... — Юлия Евдокимова, Вкусная Венеция. Любовь, еда и тайны северной Италии, 2021 год
Пастамания
В начинке для этой пасты обычно используются такие ингредиенты как прошутто, мортаде́лла, пармезан, панчетта, говядина или телятина. Все перечисленное хорошо измельчается для получения плотного фарша. Тортеллини подают в бульоне (курином... — Айвазян Ю., Пастамания, 2020 год
Николай Николаевич. Лирическая фантасмагория
... блядь, болонская колбаса мортаде́лла с фисташками, аппетитная, как бедро довоенной Зои Федоровой... мн-да... во мне, помню, несмотря на любовь, с ходу шевельнулось либидо... нехуй путать его с лебедой... либидо – это немедленное. — Юз Алешковский, Николай Николаевич. Лирическая фантасмагория, 2020 год
Картины Италии
Накупив помидоров, зелени, ветчины, сыра, стоит поддаться соблазну, взять еще простого красного и присесть тут же у фонтана, разложив перед собой самые красивые итальянские слова: прошюто, мортаде́лла, скаморца, вальполичелла. — Петр Вайль, Картины Италии, 2020 год
О том, как я вернулся в Советский Союз
Знакомый вкус, очень знакомый. Вот только не могу припомнить, где я это пробовала... – Сашку тотчас поддержала Иванова. –...Очень похоже на Сальсиччиа, или Сопрессата... В общем, что-то итальянское. – Нет-нет. Это скорее Мортаде́лла.. — Олег Колмаков, О том, как я вернулся в Советский Союз, 2020 год
Вино и еда. Краткий курс для гурманов
+ вино: барбера, кьянти Тортеллиниин бродо свинина + прошутто + мортаде́лла + пармезан + бульон Теоретически это рождественское блюдо провинции, практически жители Болоньи, Модены и Феррары едят тортеллини в крепком бульоне круглый год. — Коллектив авторов, Вино и еда. Краткий курс для гурманов, 2019 год
Этна
Это мортаде́лла, – сообщил я. – Еще бы ей не лежать. В нашем сельском магазине она тоже есть... А давайте попросим отрезать кусочек? – Ах, мортаде́лла –теперь я знаю,как ее зовут, – чуть упрекнула меня она.–И –нетуж, пусть лежит. — Мастер Чэнь, Этна, 2018 год
Советы одинокого курильщика. Тринадцать рассказов про Татарникова (сборник)
Знаю, многие считают этот напиток ядом. Но, уверяю вас, действие яда замедленное. Употребляю последние тридцать пять лет, и пока цел. — И колбасу ели? — Вот не успел попробовать! — А что за колбаса, кстати? — Обыкновенная мортаде́лла. — Максим Кантор, Советы одинокого курильщика. Тринадцать рассказов про Татарникова (сборник), 2018 год
Кулинарная кругосветка. Любимые рецепты со всего мира
свежая домашняя паста, кукуруза, бальзамический уксус, пармезан, обработанная свинина (мортаде́лла, ветчина, коппа). Трентино-Альто-Адидже: Сливочное масло, капуста, картофель, рис, полента, ньокки, штрудель, пресноводная рыба,... — Инна Метельская-Шереметьева, Кулинарная кругосветка. Любимые рецепты со всего мира, 2018 год
Целительные специи. Пряности. Приправы. От 100 болезней
Необходятся без него итальянская колбаска мортаде́лла, фондю и восточные таджины избаранины. И,поверьте, даже баранина способна стать лекарством подвоздействием мускатного ореха! Соус «Бешамель» Рецепт пикантного французского соуса... — Виктория Карпухина, Целительные специи. Пряности. Приправы. От 100 болезней, 2018 год
Долбящий клавиши
... я буду веселый и радостный, ведь только так можно продолжать движение вперед, всегда весело и радостно». И следующий текст: «Кровяная колбаса и мортаде́лла, насилие – это забавно, ведь если ты не сделаешь ход первым, то тебя прикончат». — Кристиан «Флаке» Лоренц, Долбящий клавиши, 2018 год
Будни нарколога
Вот мортаде́лла, она, конечно, похужелюбительской колбасы, но тоже ничего. Вот картошечка, вот лучок. Вот гребаная пармская ветчина. Никакого сравнения с тамбовским окороком. Елтамбовский окорок? – Ел. – Вот это «деликат». — Александр Крыласов, Будни нарколога, 2017 год
Ловкость рук
Дана подцепилавилкой кусочек вареной колбасы мортаде́лла и ломтик сыра проволоне, новилка так и застыла на полпути ко рту. –Это вроде бы турки, верно? Лоранкивнула. Дана виновато улыбнулась. – Боюсь, этим и ограничиваются мои знания. — Филипп Марголин, Ловкость рук, 2017 год
Закусками служат обычно устрицы, копчёности, ветчина, колбаса, мортаде́лла, язык, анчоусы, сардины, икра, мошаме (то есть солёная спинка тунца) и т. — Пеллегрино Артузи, Наука приготовления и искусство поглощения пищи

В нашем онлайн словаре вы изучите какое правильное ударение в слове мортаделла и как оно правильно произносится. Изучайте новые слова из русского языка и применяйте к ним правильные ударения. В слове «мортаделла» ударение ставят на слог с буквой Е — мортаде́лла.