Ударение в слове сычужными
В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой У — сычУжными.
образовано от слова сычужный
Примеры предложений, как пишется слово сычужными
Процесс изготовления шевра – это прекрасная возможность начать знакомство с сычу́жными сырами; процесс очень прост и включает всего восемь шагов, которые не требуют усилий, просты в осуществлении и приводят к отличным результатам.
Он уже расщеплен сычу́жными или бактериальными ферментами. И тут диетолог задает вопрос – так а почему белки не гниют? Почему протеазы молочнокислых бактерий расщепляют белки, а не гнилостных? Да потому что там, где есть молочнокислый...
... сычужным ферментом, называют сычу́жными в отличие от кисломолочных, при выработке которых сгусток образуется под влиянием молочной кислоты, выделяемой при молочнокислом брожении. Применяют главным образом сычужное свертывание молока.
Сыр с сычу́жными добавками не даёт никакого положительного, а тем более лечебного эффекта. Лучше приготовить сыр самим или купить такие виды сыров, в которых нет сычуга, например адыгейский, сулугуни, чечил. Но не все люди любят такие...
... занимает промежуточное место между [битая ссылка] сычу́жными и [битая ссылка] кисломолочными сырами, иногда относят к группе сыров типа [битая ссылка] сулугуни. Выпускается в виде плотных волокнистых по структуре толстых или тонких...
Молоко сквашивают специальными сычу́жными ферментами, затем массу отцеживают и вытягивают, получая таким образом эластичные сгустки. После сыр просаливают в ваннах с морской водой, промывают, перетягивают бечёвкой и подвешивают для...
Сыры, полученные в результате свертывания молока ферментами животного происхождения, называются сычу́жными, а изготовленные путем свертывания молока молочной кислотой - кисломолочными. По химическим показателям все сыры делятся на...
Молоко заквашивают молочнокислыми стрептококками или сычу́жными ферментами. По структуре творог разделяют на прессованный (при приготовлении сыворотку удаляют под прессом) и мягкий, в процессе его изготовления сыворотку удаляют...
Съ про- имѣемъ дѣло съ сычу́жными с., или казеинъ, никновеніемъ соли внутрь с., наружу его вы - при броженіи кисломолочныхъ С., распадается ступаютъ составныя части сыворотки — молоч- на болѣе простыя и легко растворимыя веный...
Определяется возможность использования этих протеиназ в чистом виде в сочетании с сычу́жными ферментами. Наличие протеиназ установлено умолочнокислых стрептококков, молочнокислых палочек, грамотрицательных палочек и плесневых грибов.
... фромазой, свиным и Результаты исследования гидролиза казеиговяжьим пепсинами, а также определить конновых фракций сычу́жными препаратами и его станту Михаэлиса ( Km ) и предельную скозаменителями приведены в табл.
... период кормления содержание азотистых веществ обнаруживается больше в опытах после кормления. ЛИТЕРАТУРА Архангельская М. Ф. О выделении азотистых веществ сычу́жными железами овцы в связи с различными физиологическими состояниями.
Наши исследования имели целью изучить динамику выделения сычу́жными железами мочевины и молочной кислоты у телят разных возрастных групп в различные периоды их кормления. Методика исследования сычужного сока от Нами было прооперировано...
Овцеводство Северного Кавказа и некоторых других областей несло огромный урон от массового падежа молодняка, вызванного легочными и сычу́жными гельминтозами. Борьба с легочными гельминтозами считалась в то время делом безнадежным...
С. БОЕВ А. Фрезер и Д. Робертсон — Об инвазированности сычу́жными гли« * тами упитанных ягнят одной и той же оғары. Allan H. H. Fraser and David Robertson On the Incidence of Abomasal parasites in Fat Lambs from the same flock.
... но и другие глюкозиды ; пепсинъ по Павлову обладаетъ помимо своихъ гидролизующихъ свойствъ, также и сычу́жными. Отклоненіе пути реакции. Частая специфичность катализаторовъ и энзимовъ позволяетъ по произволу направлять реакцію при...
В нашем онлайн словаре вы изучите какое правильное ударение в слове сычужными и как оно правильно произносится. Изучайте новые слова из русского языка и применяйте к ним правильные ударения. В слове «сычужными» ударение должно быть поставлено на слог с буквой У — сычу́жными.
Правильно
Неправильно