Ударение в слове омлета

Это не значит, что из всех яиц получаются куры: некоторые попадают нам на завтрак — в виде яиц всмятку, омле́та или гоголь-моголя — и их потенциальная «форма» остается нереализованной. — Юстейн Гордер, Мир Софии

В первом случае – я дружески советую вам не трогать ветчину, а ждать омле́та. — Уильям Коллинз, Женщина в белом

А так как оно оказалось необыкновенно вкусным (на вкус – точь-в-точь смесь вишневого пирога, омле́та, ананаса, жареной индюшки, тянучки и горячих гренков с маслом), она сама не заметила, как пузырек опустел. — Льюис Кэрролл, Алиса в стране чудес в переводе Заходера с иллюстрациями

Честно говоря, когда я увидела, как эта девочка кривляется перед камерой, я от души порадовалась, что мой Моголь — обыкновенный непослушный ребенок, — говорит Анна, начиная взбивать яйца для омле́та. — Еще кто-нибудь хочет яиц? — Жаклин Уилсон, Девчонки гуляют допоздна