Ударение в слове трюфельную

В данном слове ударение следует ставить на слог с первой буквой Ю — трЮфельную.
образовано от слова трюфельный

Примеры предложений, как пишется слово трюфельную

Пьемонт. Вина Италии
Их обваливают в молотом перце, добавляют трю́фельную крошку, белые грибы и/или травы. Твердо можно сказать: итальянские кулателло, панчетта, копа и прошутто крудо домашнего производства в Пьемонте хороши, хотя и менее известны,... — Анатолий Корнеев, Пьемонт. Вина Италии, 2021 год
Камень
В самом деле, перед нами распростёрлась гигантская пологая воронка, посередине которой стояло нечто, весьма похожее на большую трю́фельную конфету без фантика – видимо, это и был тот самый холм. Всё вокруг было усыпано разнокалиберными... — Александр Варго, Камень, 2021 год
Как поплывет ковчег мой..
Ты царишь над всем этим, сочиняешь шедевры, подкладываешь пинцетом то лист базилика, то прозрачную трю́фельную стружку, но за кажущейся легкостью стоит адский труд всей кухни. И у тебя тоже два лица: с клиентами ты щедр, с персоналом... — Испанец, Как поплывет ковчег мой.., 2021 год
Часовой дождя
Когда в феврале начинал дуть ледяной мистраль, она водила меня на трю́фельную плантацию отца, защищенную от ветров. Мы смотрели, как он собирает под дубами эти ценные грибы. Его дрессированная собака могла их учуять даже под корнями и... — Татьяна де Ронэ, Часовой дождя, 2021 год
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Выложить на сервировочное блюдо, полить вокруг томатным соусом «Деми– гляс». Примечание. Вместо томатов к макаронам можно добавить трю́фельную соломку. Отбивные «Мантенон» Обжарить отбивные на масле с одной стороны. Отжать и выложить. — Огюст Эскофье, Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни, 2021 год
Семь мужчин одной женщины
Мой дядя по матери был грибником – тартуфайо, потом он купил трю́фельную ферму, – сказала она. – Кем был? – переспросила Васса. – Охотником трюфелями, – пояснила и, прищурившись, спросила: – Вы когда-нибудь пробовали трюфели? — Инесса Давыдова, Семь мужчин одной женщины, 2021 год
Запутанная жизнь. Как грибы меняют мир, наше сознание и наше будущее
... искусственную вкусовую трю́фельную добавку и андростенол и выпустили свинью и пятерых собак, включая и местного чемпиона охоте за трюфелями, на поиски образцов. Все животные обнаружили настоящие трюфели и по искусственную вкусовую... — Мерлин Шелдрейк, Запутанная жизнь. Как грибы меняют мир, наше сознание и наше будущее, 2021 год
Убить демиурга!
... прилегла на диван и, зарывшись в «трю́фельную» подушку, но с не начала тихо всхлипывать. прозвучал – Эй, девонька, обидел кто или плохо? над самой головой участливый голос Дарета. – и очень Как наемник подошел, Ника не слышала, да и. — Юлия Фирсанова, Убить демиурга!, 2021 год
1000 лучших рецептов классической кулинарии
Когда лук заколеруется, то прибавить глясу и соусу эспаньоль и высадить до густоты сметаны; затем прибавить вино шабли, шампиньонную или трю́фельную эссенцию, французскую горчицу, еще раз вскипятить, процедить и подавать к различным... — Елена Молоховец, Н. Коломийцова, Пелагея Александрова-Игнатьева, Екатерина Авдеева, М. Хмелевская, Мария Плешкова, Анна Макарова, 1000 лучших рецептов классической кулинарии, 2020 год
Пицца. Секретные материалы шеф-поваров
Для наполнения лучей пиццы смешайте рикотту и трю́фельную пасту. Моцареллунарежьте кружочками, пекорино романо — слайcaМИ. Руками — без скалки! — разомните каждый кусок теста и сформируйте звезду. Тщательно отряхните тесто от муки. — Коллектив авторов, Пицца. Секретные материалы шеф-поваров, 2020 год
Журнал Saveurs No12/2014
Сейчас во всем мире на трю́фельную охоту берут натасканных специальным образом собачек. В период созревания трюфель источает очень сильный аромат, животное на него реагирует и указывает точное место, где следует искать. — ИД «Бурда», Журнал Saveurs No12/2014, 2020 год
Авантюристы
За это время Ян успел показать русским клиентам дикую орхидею, горную лаванду и, конечно, трю́фельную поляну, скрывавшуюся под сенью невысоких, метра три-четыре, молодых дубков. Тараканов обернулся назад, чтобы оценить крутизну подъёма,... — Игорь Англер, Авантюристы, 2019 год
Год потопа
Поблагодарим же «трю́фельную» ячейку Папоротникового Холма, обеспечившую нам укрытие на улице Мечты. Табличка на нашей двери гласит: «ЗЕЛЕНЫЕ ГЕНЫ». Предполагается, что мы – дизайнерская компания, которая занимается сплайсами растений. — Маргарет Этвуд, Год потопа, 2019 год
Всё о грибах. Популярная энциклопедия
Синтетическим трюфельным оливковым маслом (не обольщайтесь — оно всегда синтетическое за любые деньги) в тысячах ресторанах сбрызгивают миллионы блюд, а иногда и саму трю́фельную стружку, накрошенную поверх готового блюда (пахнет она... — Вишневский М.В., Всё о грибах. Популярная энциклопедия, 2018 год
Хоп-хоп, улитка
Опять спрашиваю установочный диск,иМ как ученая свинья Машка, ужезная, чтобуду орать, раскапывает трю́фельную нычку и находит-таки. Там написано, что я все делаю правильно, поэтому умница и красавица (ну этогоне писали,... — Марта Кетро, Хоп-хоп, улитка, 2018 год
Кухня супермаркета
Затем, продолжая постоянно помешивать, надо всыпать в сотейник трю́фельную крошку (пары некрупных черных перигорских трюфе- лей будет вполне достаточно) и довести всю эту субстанцию до гу- стой консистенции. — Алексей Зимин, Кухня супермаркета, 2018 год
Семь дней ТВ-программа
Из поездок Анфисе запомнилось путешествие на трю́фельную ферму: «Мы отправились в лес со специально обученными собаками. Учуяв трюфель, они роют землю, и если хозяин вовремя не подойдет, пес может найденный гриб съесть. Семь дней ТВ-программа, 2018 год
Как пальцы в воде
Усевшись в машину,я поставил «Highsociety girl»тойже группы, имне вдруг стало интересно: а как премируют в фермерских хозяйствах особо отличившуюся трю́фельную хрюшку?.. Господи, что вытворяет моеуставшее подсознание? — Виолетта Горлова, Как пальцы в воде, 2018 год
Искусство на десерт. Книга рецептов от уникального кондитера современности
... распределить взбитый шоколадный ганаш, в центр – замороженную трю́фельную карамель. Заморозить. С помощью кондитерксого мешка в некоторых местах отсадить ганаши придать форму трюфеля. Заморазить, затем опустить в черную глазурь. — Гузель Магдиева, Искусство на десерт. Книга рецептов от уникального кондитера современности, 2018 год
Паста, лазанья, ризотто
В Италии в процессе вымешивания теста в домашнюю яичную пасту иногда добавляюттертый черный трюфель или трю́фельную пасту — смесь тертого трюфеля и шампиньонов, в которой безвкусные шампиньоны напитываются вкусом трюфеля. — А. Братушева, Паста, лазанья, ризотто, 2017 год
Главный секрет итальянской кухни от Пьемонта до Сицилии. Кулинарное путешествие по Италии вместе с Юлией Николаевой
Гастрономическое путешествие по Пьемонту проходит через рисовые плантации Новары, ореховые рощи Ланге и трю́фельную зону Альбы. Бичерин — трехслойный | напиток из кофе, горячего | шоколада и молока в небольшом стеклянном ста Кан Чике... — Юлия Николаева, Главный секрет итальянской кухни от Пьемонта до Сицилии. Кулинарное путешествие по Италии вместе с Юлией Николаевой, 2017 год
Грибные заготовки: традиционные и новые рецепты
Поверх них высыпать трю́фельную стружку и аккуратно залить все рафинированным оливковым маслом (чем выше сортность масла, тем лучше). есть в Если возможность, масло следует добавить несколько миллилитров трюфельного сока прямого отжима,... — Вишневский М.В., Грибные заготовки: традиционные и новые рецепты, 2017 год
Франция. Магический шестиугольник
Мы поехали на трю́фельную ферму, посмотреть, что же это за чудо такое, котороемы уже дегустировали в местных ресторанах. Хозяин фермы, трюфельник по имени господин Эйно, взял свою собаку иповел насна плантации. — Татьяна Щербина, Александр Тягны-Рядно, Франция. Магический шестиугольник, 2017 год
Черный. История цвета
... икру султанки, копченую франкфуртскую кровяную колбасу, дичь под соусом цвета сапожной ваксы, трю́фельную подливку, золотисто-коричневые шоколадные кремы, пудинги, темные персики, виноградное варенье, ежевику и лиловую черешню; — Мишель Пастуро, Черный. История цвета, 2017 год
Журнал «Отдохни!»
Правда самая люблю трю́фельную пасту. Поэтому всем, у кого есть ко мне предложение руки и сердца, заявляю: трюфеляжалеть не надо, он должен хорошо чувствоваться! Да вы девушка с претензией, на хромой кобыле к вам не подъедешь! — ИД «Бурда», Журнал «Отдохни!», 2017 год
Еще один год в Провансе
Продав трюфели, ненадолго задерживал​ся в баре и снова отправлялся на трю́фельную охоту. День без трюфелей он считал прожитым зря. Шли годы, наступила пора, когда ему уже трудно стало искать грибы, карабкаться по холмам на холодном ветру... — Питер Мейл, Еще один год в Провансе, 2015 год
Essays
завтраком я, в моем возрасте не могу ездить и искать зеленые матча чаи, трю́фельную ветчину и помидоры из Сан Марцано. Это можно понять. Докладываю в дипломатично -‐ смягченной форме: комната есть, завтрак выписывай себе из Парижа сам. — Inna Metz, Essays, 2015 год

На данном портале вы узнаете где именно ставится ударение в слове «трюфельную». Наш портал подскажет куда падает ударение в слове трюфельную и как оно правильно произносится. В слове «трюфельную» ударение падает на слог с первой буквой Ю — трю́фельную.